冬天的萝卜嫩到爆汁 甜甜的汁水和酱香一起 萝卜烧到足够透 味道全都渗透进纤维里 趁热来一口满满冬天的味道 - 红烧萝卜香菇/170kcal 🥬食材：萝卜370g/香菇80g 1️⃣萝卜去皮切成厚片煎到表面变色取出备用。 2️⃣香菇和生姜香叶一起煎出香气倒入萝卜翻炒，加入20ml生抽、8g蚝油、2g糖和2ml老抽翻炒出酱香。 3️⃣加入300ml开水转小火炖煮15分钟后倒入水淀粉勾芡成浓汁。 回锅卤牛肉/339kcal 🥬食材：卤牛肉200g/彩椒240g 1️⃣彩椒和牛肉切丝切片备用。 2️⃣锅中倒油加入牛肉和蒜片炒出香气后，加入5g蚝油和15ml生抽翻炒。 3️⃣加入彩椒丝和牛肉一起翻炒均匀变软。 虾仁西葫芦饼/334kcal 🥬食材：虾仁90g/西葫芦200g/胡萝卜150g/鸡蛋2个 1️⃣西葫芦和胡萝卜刨成细丝加一勺盐腌15分钟杀出水分，加入面粉和鸡蛋搅拌成糊。 2️⃣虾仁煎到变色后取出，留底油倒入面糊成型后放入虾仁。 3️⃣用锅盖翻面将另一面煎到成型后取出挤上番茄酱，撒一些欧芹和海苔粉。
