送血液病人一份饮食指南！2类＋7种家常菜就可满足日常所需！ 大家好，我是血液中医刘欣。 对于血液病患者来说，选择合适的食物非常重要，这不仅有助于增强体质，还能在一定程度上辅助血液疾病治疗。以下就是一些适合患者食用的食物建议： ✅一类是高蛋白的，如豆腐。 豆腐口感嫩滑，能做成鲫鱼豆腐汤，鲫鱼富含优质蛋白且肉质鲜美，两者搭配，营养加倍，既滋补身体又易于消化吸收，为患者补充能量。 ✅一类是富含维生素和矿物质的新鲜果蔬。 比如紫甘蓝，凉拌紫甘蓝清脆爽口，其富含的维生素 C、维生素K等有助于增强免疫力，促进血细胞生成。 ✅另外 7 种抗癌家常菜也不容小觑。 1、清炒芦笋，芦笋中的天门冬酰胺等成分具有抗癌特性； 2、香菇炒青菜，香菇多糖可提升身体抵抗力； 3、番茄炒蛋，番茄红素抗氧化能力强； 4、清蒸南瓜，南瓜富含钴等微量元素； 5、蒜蓉茄子，茄子富含维生素 P； 6、海带排骨汤，海带补碘又抗癌； 7、西芹炒百合，清热润燥又营养。 另外，血液病患者还应保持水分平衡，多喝温开水，避免过量摄入含糖饮料、浓茶、咖啡以及碳酸饮料等。同时，注意饮食清淡易消化，避免油炸、辣椒等刺激性食物，担负起货物的负担。
