从蛋黄酥生产视频可以看出我用的是什么样的蛋黄，我合作的是业内最好的蛋业公司，而且只采购A级蛋黄。
之前有人不负责的说碾碎的蛋黄是假的，
我现在负责任的告诉你们那种吃起来硬硬的，每个里面一大球的才有可能是假的；
不然告诉我为什么蛋黄大小那么一致，口感也非常一致。
还有做手工点心的说工业生产没有匠心，
投资几千万的工厂没有，在自家炒菜厨房里做蛋黄酥的有？
“成分表里有防腐剂”，这是业内最基本的规定，
他们那个开窗/什么人都随便进/无风淋/无消毒设备的地方生产销售的点心里细菌都high了开春晚呢。
我合作的光阳蛋业是重点龙头企业、加工业出口示范单位、国家蛋品加工技术研发分中心，通过美国FDA登记注册，
品质大家收到可体验一下。
下次我去出差拍一拍（如果对方许可），看一下咸蛋黄的生产。
我发各种产品的生产流程也拍原材料的，消费者有权利知道吃与用的真相。
此外生产带添加剂不可避免，关键看是什么样的添加剂，是否过度添加，
如果连防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂都不能接受，我觉得还是不要考虑了，自己在家DIY，也尽量不买外的，
预包装食品要求必须标注，而窗口售卖可以不标，窗口售卖很有可能是重灾区。
