逛美国超市,看见了A&W麦根啤酒,记忆瞬间闪回九十年代的北京城。小时候,周末总是特别有盼头,因为有个借口去“奢侈”一把:吃一顿艾德熊。提起艾德熊,很多80后和90后可能会想起当年那个挂着熊头标志的快餐店,号称“美国快餐之父”。尤其是他们家的“乐啤露”麦根啤酒和热狗套餐,不知道是多少孩子的爱。
乐啤露,其实就是Root Beer,一种混合了草本香精的苏打水,里面一滴酒精都没有。但对我来说,那就是童年版的“魔法饮料”。第一次喝,凉凉的,还有点像风油精,但没想到喝着喝着就上瘾了。每次总要把冰淇淋搅散了再慢慢喝,像是在享受某种仪式感。现在回头想,跟如今的网红奶盖茶比,简直好喝一万倍。
不过,不知道从什么时候开始,艾德熊的门店开始一家家关张。当代商城的1号店是第一个关闭的分店,后来听说是因为资金链出了问题。也有人说,艾德熊在北京的定位始终没做好,既想模仿麦当劳吸引孩子,又没摆脱“快餐老牌”的固有形象,最终让人觉得有些不上不下。
现在回头看,艾德熊的失败不仅仅是商业策略的问题,也有些“水土不服”的原因。比如,他们坚持从美国进口原料,导致本地化困难;再加上当时的中式快餐品牌如马兰拉面、老家肉饼迅速崛起,消费者开始追求价格更亲民、口味更贴近本地的选择,艾德熊的吸引力自然下降。
虽然艾德熊退出了中国市场,但对于很多人来说,那段时光却成了青春的回忆。现在再去国外的A&W店,看到熟悉的乐啤露,仿佛还能回忆起当年在北京街头的那些阳光灿烂日子。
你呢?还记得艾德熊和它的乐啤露吗?