上海｜Linglong菜饭仙人申请出战米饭仙人

不断在进步 整体调味和设计和刚开业来说更加精细 小小的细节决定一切 选的灵感菜单 依旧以鲜为主 完整的呈现 感谢大哥送的花胶！不得不说这个炸鸡腿虽然看似简单粗暴 但奈何他确实好吃哈哈哈 吃完了一锅菜饭 菜饭仙人申请出战米饭仙人 -豌豆,蘑菇, 鸽汤西施贝🤯🤯🤯 这个蘑菇的一口爆开好鲜美 汤依旧！ -象拔蚌-鱼子酱, 海蜇, 薄切🤯🤯🤯 山椒的调味很讨巧 海蜇增添脆感 酸辣口 整体融合 搭配一口香槟 色艺 -营养午餐-牛肝菌, 土豆, 焖焗🤯🤯 这个有点一言难尽的组合 但是味道还不错 -花胶-帕玛森, 唐山老鸡, 慢烩🤯🤯🤯 依旧好吃 花胶的糯 芝士的脆 很有记忆点 -东风鸡腿-梅菜, 龙岗鸡, 酥炸🤯🤯🤯 去骨谁能不爱 保留了酥脆的外皮 梅干菜和鱼翅内馅 十分满足 -螯虾-海虾, 年糕, 乳化🤯🤯🤯🤯 贵州酸汤十分开胃 鳌虾熟度恰到好处 面包蘸汤才是精髓 -湖州白羽鸭-镇江醋, 菌菇, 炉烤🤯🤯🤯🤯 皮酥脆 皮下脂肪保留的十分充足 入口即化脂肪炸开 肉嫩且香 -山东超牛-蚝油, 福建生蚝, 浓缩🤯🤯🤯 浓郁的蚝油 浓郁的肉香 很搭 -五常大米-酱油, 台湾山苏,锅烧🤯🤯🤯🤯 这锅饭就是很香很下饭 -菊花-普洱茶, 燕窝,浸泡🤯🤯🤯 甜品presentation和味道都不错 不同水果做的清口sorbet也也干净好吃