为什么建议肾病患者多吃高热量食物
我是王海颖
2024-12-11 16:56:03
之前讲过,肾病患者不需要特别忌口,清淡健康是饮食准则。
不要大吃大喝,也不要过度忌口,肉不吃,牛奶不喝,豆制品不能吃,连主食也不吃,每天吃蔬菜,你会发现身体不仅没恢复,还变差了。
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这是因为过度忌口会带来:
▶️ 营养跟不上,身体没有力气去恢复
▶️ 热量摄入不足,身体会把蛋白质拉来做替补充当热量,这样会产生更多的代谢废物
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✅所以建议肾病患者要吃好吃饱,适当多吃高热量食物,▶️因为肾病患者身体的热量需求是比普通人高的,只有补充好热量,身体才会专心的去吸收蛋白质💪🏻,这个时候你的蛋白质不过量,就不会给肾脏带来负担。
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🍛普通人一天热量的摄入是25-30kcal/kg,肾病患者热量是要达30-35kcal/kg,才能做到充足的能量供给。
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✍🏻️热量主要是主要由碳水化合物和脂肪来提供,比如大米🍚,小米,玉米🌽,小麦等主食,但是这些普通主食吃太多蛋白又多,脂肪也不能过量,怎么办,记住以下4点。
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1⃣️ 主食采用低蛋白食物:
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✨藕粉、麦淀粉、红薯粉、低蛋白大米……
✨早餐和晚餐安排低蛋白主食,中餐吃普通主食,既保证足够的热量,又不用担心蛋白质超标。
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2⃣️ 做菜用含不饱和脂肪酸的植物油
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✨菜籽油、玉米油、葵花籽油、大豆油、橄榄油……
✨可以几种油换着吃,油脂不含蛋白
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3⃣️ 适当吃些全谷物,比如玉米
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✨有人说玉米磷高钾高,肾病患者不能吃,其实玉米的含磷含钾都不高,钾、磷的高低主要取决于我们吃的多少
✨早餐可以吃一根玉米,来代替普通米面,还可以补充膳食纤维。
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4⃣️ 对于高热量、高胆固醇类食物需尽量避免。
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比如动物内脏、肥肉、油炸和烧烤、蟹黄等,都可对肾脏代谢造成影响。
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今天就先讲到这里,希望大家都能补充好营养好好恢复。
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