村口大树XPCUPLAB｜创意咖啡分享课程

12.27-12.29，我们在昆明PCUP有3天18个小时的创意分享课程，同时间也会有一场pop up 在Coffee 👇👇👇先来说下课程内容 创意咖啡的感官评估与训练：5大组的感官训练 创意咖啡的基础工具：16个专用工具使用 创意咖啡的基础技法：20个特殊工艺 创意咖啡的实操训练：10个实操案例 创意咖啡的研发思路：3种主流研发思路 创意咖啡的研发运营：成本评估/产品效益/营运指标/组织效率/辅助工具 🕙 时间：12.27-12.29（共3天），9:00- 17：00， 📌 课程地点：云南昆明华山南路37号七楼 👾 课程礼包：隔水吧垫、量杯、双层滤网、器具收纳桶。 💰课程费用：6⃣️8⃣️0⃣️0⃣️（应该有早鸟价） ⚠️ 课程贴士：课程不接受退款，请谨慎报名 课程咨询请找：Coffee 👇👇👇 我不得不说认识是狗屎运 10年前，当时作为学员去云南学习认识的peter，当时他是Q课的翻译助教，大家对自己的咖啡职业生涯都挺热血的！！谁知道10年！！！peter做咖啡做成了国内最年轻的Q导师❗️❗️❗️❗️❗️ 12月，是咖啡新产季。我们一直想着去咖啡庄园摸摸处理的，所以这次计划在云南呆的时间会比较久，刚好peter老师自己的咖啡实验室12月昆明首开双Q课，时间都碰上了。做特调的3年时间里，我们总结了一些经验和方法，加上2年前作为商业经济学会创意咖啡教材编写组成员，也梳理制作过一套创意咖啡的课件，所以这套3天的课程会在云南昆明的“PCUP咖啡培训实验室”首发！（哈哈哈哈，不过并没有计划想卖课为生，希望是第1⃣️次课程，也是最后一次课程吧！） 最后介绍下pcup，是由CQI Q Grader 导师和SCA全科导师及多项咖啡大赛评审Peter创建，他去过墨西哥，哥伦比亚，巴拿马的咖啡产区处理种植，走过东南亚的几乎全部咖啡产区，17年成了SCA全科导师，2020年创建Pcup coffee, 2023年，成为国内最年轻的Q导师！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！最近他在万宁做生豆处理课程，做了啤酒热冲击2次发酵，还有一些不明觉厉的处理，咖啡师的终极梦应该就是peter了