[胡瓜]为什么欧美国家不吃米饭，而中国人喜欢吃米饭？一位外国友人体验过中国米饭之后和我说：他们生活得就像原始人。 大米在全球粮食市场上其实是"非主流"。翻开全球粮食贸易数据，小麦和大豆才是真正的"大哥，大米的消费主要集中在东亚、南亚和东南亚地区，市场范围远不如小麦广阔。 走进江南水乡，连绵的稻田映入眼帘，农民们弯腰插秧的身影随处可见。而在欧美广袤的农场里，到处是一望无际的金色麦浪，收割机轰鸣着穿梭其中。 水稻种植需要特殊的气候条件和繁琐的人工照料。相比之下，小麦的种植就简单得多。它适应性强，能耐寒耐旱，而且机械化程度高，非常适合大规模种植。 在营养价值上，同样重量的面粉比大米含有更多的蛋白质和热量。这也是为什么北方人和欧美人普遍体格较为健硕的原因之一。 再加上欧美发达的畜牧业，让他们的日常饮食中能摄入更多的蛋白质。 中国人"以食为天"的观念，让我们对食物有着独特的理解。而欧美人更注重效率，他们的面包文化已经延续了上千年。 事实上，中国的稻作文明造就了精致的饮食文化，而不同地区的饮食习惯恰恰体现了人类对自然环境的智慧适应。
手把青秧插野田， 低头便见水中天， 六根清净方为稻， 退步原来是向前！
特有谱
农作物中国有的西方没有，西方有的中国全有。西方比较主流的农作物，比如说小麦还有玉米中国是没有的吗？西方曾经独有的红薯和土豆到中国之后。经过和其他的农作物反复选择上千年，最后确定稻米为中国人的主食，这是综合许多条件最佳的选择。也是最适合人类食用的主食。
阿孟 回复 11-30 22:40
。。。。。。。老弟，你先把麦子和稻子分分清楚。你都说了面条了，当然得是面做的了。米做的不叫面条，叫米线米粉。
奔跑吧蜗牛 回复 11-30 20:23
最后确定稻米为中国人的主食。。。。合着我们吃面的不配做中国人了？？？？？！
不老肥猫
中国的主食是米面，正常情况下是需要配合菜肴的，别管档次如何。而西方长期以来，只有贵族才有肉食，普通人就是黑面包，菜汤。从烹饪工具来说，西方普通家庭也根本不具备复杂烹饪的条件。
时间之钟 回复 11-30 21:28
还烹饪条件？他们以前都不知道，还有烹饪这一说！现在有许多都不知道！😂
不老肥猫 回复 12-01 09:56
中国长期以来就有人口众多的都城市，平民阶层数量很大，唐宋以后甚至有百万人口的城市。稻，麦，粟一直是主粮。所谓康乾盛世不过是土豆，玉米这些高产作物进入中国，导致人口迅速增加罢了，同时期受益于此的还有俄罗斯，同样人口剧增。如果是中国人的话，锄禾日当午总知道吧？
知了
中国、印度、东亚、东南亚都是吃大米饭，这样算起来吃大米饭人口超过了全球的一半，到了你这里变成了非主流。
退思 回复 12-01 12:13
因为目前这个世界是西方主导的世界，所以西方的才是主流的。如果东亚和东南亚能取代欧美成为世界的中心，那么东方就是主流。
用户15xxx79 回复 12-01 12:58
别人是说世界粮食贸易方面！你说这些国家都可以自己种植水稻，能基本满足自己国内的需求，即使进口大米也是比较少量的！国际粮食贸易主要还是大豆和小麦！
小强
千江有水千江月，万里无云万里天。若无闲事挂心头，便是人间好时节。
和f8838
一群畜牲又出来打击稻米了，地球上又比中国人聪明，勤劳，肯实干的人种？四大发明横扫世界
深蓝 回复 11-30 18:00
资本！说大米面食是劣质碳水，呸
Tyu 回复 深蓝 11-30 23:52
那是人渣
晨风
欧美基本都是以游牧民族出身，而且只会以简单粗放管理的食物为主，哪像以中国为中心的亚洲人那么会精心管理水稻，而且水稻产量远高于小麦，自然更适合人口稠密的亚洲地区
风中年华 回复 12-01 12:01
欧洲就维度来说本就和中国北方差不多。中国北方一样是面食为主
文文 回复 12-02 09:28
欧洲南部才有古代文明，北部都是海盗，和蛮子
Angling
这是布袋和尚的诗
用户18xxx07
自然条件决定饮食习惯
黄D528 回复 01-28 12:48
最好你别吃，用绳子把膀子给扎住。
shenhm9797 回复 黄D528 01-28 19:21
我土生土长无锡江阴人，从小吃这个长大的，扎起来膀子也要吃
摸摸小猪
你以为欧洲人吃肉为主，其实是各种面包，豆子和土豆才是主食。
善战者无赫赫之功12 回复 12-25 01:45
怎么可能没有
经纬 回复 01-13 00:22
古代欧洲平民主食是土豆
青山依旧3088
欧美，现在吃的烤肉烤面包拌沙拉，中国人一千多年前就这样吃。中国人现在的烹饪技术，欧美人已经望尘莫及了！
用户16xxx40 回复 12-01 04:06
美食方面，以前欧美人也望尘莫及！！
用户10xxx54 回复 01-30 23:45
从现实角度上看，面比大米更耐饥些。对于北方人来说，吃大米饭老觉得吃不饱。
平常心
大米必须水量充足！只有南方少部分地区！中国大部分地区和人口还是以小麦为主
悠悠的波仔 回复 12-01 09:41
中国三分之二人口以大米为主。
sai小光 回复 12-01 09:33
东北大米很便宜也实惠
金角大王
同种动物，气候寒冷地区比温暖地区动物体型更大，估计都是吃面粉的[哭笑不得]
仅供参考 回复 12-01 08:11
扯淡，看看南方的耗子吧
海燕 回复 11-30 20:33
还是你能抓重点。[开怀大笑]
qing9
你这是自卑到骨头里去了
秋水
老祖宗严选必不会有错。别一个劲舔外面，不喜欢可以不吃，别当狗子
无所谓
所谓锦衣玉食，说的就是中国人穿的丝绸和吃的玉米。
今天你吃瓜了吗 回复 11-30 21:35
人才！那“食不果腹”的意思就是：不吃水果和五花肉的人就会挨饿。
用户16xxx01 回复 12-01 03:22
这个玉是大米，好的大米晶莹剔透。
高兴
仅一位外国友人的评价就值得关注?[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
清江风 回复 01-14 07:39
其实是小编的用Ai编的。
摸摸小猪
你以为欧洲人吃肉为主，其实是各种豆子和土豆才是主食。
橘子汽水
很简单，欧美国家的人跟本就不会炒菜拿什么下饭
经纬 回复 01-13 00:31
欧洲的温带海洋性气候没有中国这么多的蔬菜和其他农作物，农业也落后，制约饮食文明的发展，基本只会火烤、油炸，就连餐具刀叉都是17世纪才开始在上流社会使用，平民是欧洲经济发展起来才开始普遍用刀叉的
用户10xxx49 回复 12-31 04:18
因为他们没有米，所以不会做菜。
姚许光
黑龙江的大米也很有名啊！其实种小麦或者大米和水田和旱田关系很大，温度影响的只是一年一熟或者一年几熟。
大拿 回复 12-30 00:30
北方不都是一年一熟吗
经纬 回复 01-13 00:26
水稻必须在温暖湿润的地区才能种植，欧洲就种不了水稻。
杜宏斌
该文章作者这个观点太偏颇了，中国北方及欧美人体格健壮跟吃面没有多大关系，跟从小就开始锻炼身体并长期坚持有很大关系！我认识不少原先瘦不拉几的人，经过二三年的健身锻炼身体个个壮的厉害，体格一点也不输给那些什么欧美人。中国人只要锻炼身体得法照样体格健壮，凡拿什么人种、天生的、基因强大的理由来强调所谓的什么欧美人强壮的说法，不是蠢就是故意的坏--居心不良、用心险恶！
PVC 回复 12-30 18:44
90后初中生，和10后初中生对比，很明显是营养问题，比例上来说最起码高了不下20公分
用户74xxx79 回复 01-21 23:22
怎么着，你准备和非洲选手比赛长跑？一看就没看过体育比赛。看看亚洲选手在田径比赛中拿到金牌数就知道了。暴发力和耐力都不太好。
花雨满天
就算是稻米，也有泰国香米，东北五常米之分。特别提一下，新米是非常好吃的。可惜几十年都没吃2，3次。
封之岁月 回复 12-01 19:43
你可以尝尝法式狗粮，还有英国的，德国的……
刀剑笑 回复 12-01 08:53
如果这样才叫新米，估计连皇帝都没吃过。因为没有意义，纯粹心里作怪罢了。
把腿君
牛逼吹得响！十七八世纪的时候，欧洲农民也没有这么高大，是后面两百年粮食肉类大量生产后才逐步跟上的。
用户10xxx72
欧洲人不会炼铁，铁锅发明不出来，所以只能烤面包吃
老张
俺米面都吃，是不是体质更好？
风雨同舟
只有中国人才是真正的人类，别的都是没有进化好的人类
古月胡
锦衣玉食，说的就是蚕丝织的衣服和大米饭。
驻倭华军
国外那些都是中国玩过的
泊茗888
中国米是引子，吃饭实际上以吃菜为主！米提供葡萄糖和热量，菜提供蛋白质脂肪和维生素，营养更均衡，这也是南方人比北方人聪明的主要原因！！！[哭笑不得][哭笑不得]
聚散由缘 回复 12-14 22:59
我并不觉得炒菜吃米饭就特别优越。各个地方有自己的习俗。也不说每天吧，一年365天，起码300天以上是炒菜吃饭。在我们南方的概念中正正规规的吃饭就是要炒菜，吃米饭。。。。其他都是应急，包括北方最喜欢吃的饺子，也是应急食品。
暮色长安 回复 12-15 07:44
哪怕我们陕西这种极度爱吃面食的地方，也不是天天吃面食，别想当然
用户11xxx28
原始人:你特么自己懒还不承认！水稻和小表是我们一点一点的培出来的！我们不努力就只能跟你一样！
用户10xxx16
事实是没有土豆古代欧洲根本发展不起来
采菊东篱 回复 12-04 20:52
应该说没有蒙古人打过去欧洲人根本发展不起来。
心有猛虎
同纬度，如果日本没有米吃，他们能疯掉！
徐鸣
因地制宜，没什么好呀不好呀，营养呀没营养呀的，适应了习惯了就好了，天天吃那面包有意思吗？还真没大米好吃
老凡
一直以来国际市场大米价格比小麦价格贵。
侯鹿
中国是最会吃的国家[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]什么车前草，榆树皮，地龙蚂蚱，观音土都能吃，天上飞的地上跑的水里游的，只要能吃就能把外来入侵物种吃成农业养殖物种[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]而老外呢，当年在英殖民的印度，因为纸药包外的牛羊油都闹过兵变啸营[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户10xxx72
西方人对东方饮食一知半解，公知跪舔西方而已。只看见米饭，可有几个人是干吃白饭的？不得炒点菜吗？干吃肉不腻吗？不得来点酒吗？还说什么要更多热量蛋白质，看着体检报告上的三高指数蹭蹭上涨，不得多吃素吗?不过大家也不要苛求西方饮食，焖和蒸的烹饪手法都不存在,难道指望他们把大米穿在木棍上，烤个七分熟端上来，然后用刀切片，拿叉子送入嘴里？
Njj825
西方那帮子进化尚未完成，仍然停留在刀叉阶段，你还能说啥……
用户10xxx78
加入世贸组织时，国际上大米贵，小麦相对便宜，欧美人不吃大米么？
夜枕姑苏城
水稻产量高，这就为什么，人口数量，东亚东南亚吊打欧洲，北美的原因。
用户18xxx09
翻遍全球地图，能种大米的地方真不多
一米阳光
欧洲平均气温低不适合水稻生长，适合小麦生长而已，小麦种下去在干旱多少能有收成
用户15xxx53
中国人口众多，要考虑小麦和水稻那种产量高
侯鹿 回复 12-01 06:02
能有红薯土豆高[静静吃瓜]
狼吻
中国人食用水稻的时候欧美国家的人应该还在石器时代吧？
夕阳余晖
种植水稻是比较麻烦的，其它农作物种植还是比较简易，有的国家缺欠水的资源，给人们造成落后思想懒惰行为，比喻非洲人。
kuahaidaqiao
麦类的蛋白质不能被人体吸收，容易对身体引起炎症造成伤害。淀粉类食物最大的作用还是转化糖为身体提供能量，富余的能量会转化成脂肪储存在体内。传统中国人饮食不缺这些，缺乏的是来自肉蛋鱼奶的动物蛋白质。人的身体细胞组织系统都是由蛋白质组成，人体每天都在更新细胞，需要大量蛋白质。中国人就是因为饮食缺乏蛋白质导致发育不良，引发生理缺陷导致患病，大多数人三十多岁就死亡了。在任何朝代底层普遍存在吃不饱饭饿死的情况，所以五谷为养，主要是讲淀粉类能吃饱提供能量，能活着出大力干活。吃蛋白质发育好身体提高生存质量那是奢望。所以古人的那些养生的提法都是受当时生存环境和认知水平局限的，所以现代人不能沉溺于古人留下的观点，提高认知不要迷信，看通透了就不会掉到坑里了。
朝阳
面制品多会使人骨质疏松，危害难返
用户14xxx73 回复 01-26 00:27
原来重庆大妈粉碎性骨折，因为骨质疏松，是吃重庆小面吃的！
用户10xxx02
稻米是水田热带亚热带作物，而小麦和玉米是寒地干旱作物，东亚南亚以及东南亚普遍气温较高雨水充沛农耕以水田为主，而中亚西亚以及欧洲则干旱或寒冷，宜种寒地干旱作物。美洲人现在大多为欧洲移民，以小麦为主的饮食习惯由欧洲移民传过去。美洲是玉米的故乡，自古印地安人种植玉米，饮食以玉米为主，又随移民传遍世界。
打劫脚底板的强盗
怪不得北方人吃大米总说吃不饱
用户92xxx72
西方人的饮食才更象原始人
拎着火车上提包
中国人发明了锅，可以煮。他们没有，只能烤
Henry 回复 12-26 09:44
对头，欧美人吃的面包跟石头一样硬。所以野蛮人所吃的食物和防身武器都有同一属性。
微风
标题是什么意思？贬低中国人？神经病
abcd
欧美本就是蛮夷，不吃米饭的
mingm
小麦比水稻热量高？？？？？？
wRB
因地制宜，因时制宜，因人制宜才是最重要的因果。南方天热地湿水多，种不适合，种稻可一年2到3茬，收获多。北方热冷分明水少干旱，种稻不适合
用户15xxx02
我想知道西方人吃的面包是会不会拼命下科技与狠活？
强壮的猛男
好事情
木其石马
这是推销美国农作物的文章。
omxz
生活在黄河流域的人们百年以前也是不吃大米的，
孤独罗密欧
稻子可以一年多熟
北方的风
吃米饭要炒菜，欧美人又不会炒菜，总不能让他们只吃白米饭吧[滑稽笑]
海阔天空
因为他们缺乏烹饪菜肴的手段，白米饭是吃不下去的[滑稽笑]
lion 回复 12-01 18:04
青菜辣椒就下饭啦。
sai小光 回复 12-01 09:35
好像是
在路上
自然环境影响最大。在我的家乡，水源好低洼平整的地方都是种水稻，高点的好地就是小麦，高山沙土地红薯花生，山顶高粱小米
论语
中国人种了上万年的水稻，被西方人命名为日本稻。
一米阳光
又一个崇拜西方小麦面包文化的砖家
苍龙七宿
大米是不是不受世界四大粮商控制？
海似天空
中国人主要是以大米、小麦为主食。其中大约60%的中国人以大米为主食，接近40%人口以小麦为主食。 先看大米：数据显示，中国的水稻种植主要分布是在秦岭、淮河以南地区，长江中下游平原地区，长江三角洲地区，成都平原地区，珠江流域以及黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。 此外在云南、贵州的坝子平原，浙江、福建沿海地区的海滨平原，台湾岛西部平原以及新疆部分地区也有分布。可以说从南到北，从东到西都有分布。 上述地区的居民自然主要以大米为主食——据统计，每年中国大米产量在2.2亿吨到2.3亿吨左右，是全球最大的大米生产国，同时也是全球最大的大米消费国。同时，由于中国以大米为主食的人口巨大，还大量进口（经常是全球最大的大米进口国）。 再看小麦：整体来看，中国小麦主要分布在黑龙江、吉林、甘肃、宁夏、内蒙古、青海、新疆、河北、山西、河南、安徽和江苏北部。此外，四川、云南、福建等南方省份也有零星分布。 从地理位置来看，小麦主要还是在北方地区种植，水稻（大米）虽然整体以南方为主，但北方（尤其是东北）不少地区的种植面积和产量也不低。二者相互协同，共同保障了国人的粮食安全，并为所有中国人提供了最基本的养分。
坐在云头你
看多了老外用锯子锯面包吃，这样的饭在中国没法想象，
北地孤狼
游牧民族饮食单一粗糙，以简单方便携带为第一。而农耕民族因为是定居，所以饮食起居以口味精细为先。你说游牧的牧人刚煮了一锅米饭，还没来得及吃牛羊就跑了。你说他还能端着米饭锅去追？
方天画戟
北方人吃面的多
沈默的大海
春播嘉谷韵悠长，夏育青秧沐暖阳。 秋获满仓新米白，农耕厚土韵流芳
Ve橙糖
大米才是中国的核心人体能量，是中国强大和抵御外国饥荒战略攻击的基石
山清水秀太阳照
人是铁，饭是刚。米饭是祖先留给后辈最好的礼物。
用户16xxx53
南方水多，温度高，光照强，这几项最适合水稻的生长，小麦是跨冬作物，南方的春天阴雨连绵，而小麦不怕火烧天，阴雨太多颗粒不饱满，麦收的季节往往成片的在地里发芽没天气收烂在地里，北方就少有这种天气，自然有南北稻麦之分了，但稻还是为五谷之首。
从南到北
中东中亚医院吃抓饭
用户15xxx76
大家爱吃米吃米，爱吃面吃面[赞]
非鱼
欧美国家吃人血汉堡包
麻辣美眉
其实恰恰相反，看看世界上进化最完美的区域就是亚洲区域，皮肤光洁，体毛稀少，汗腺进化完美，再看看世界其他区域，体毛严重，汗腺没有进化完整导致欧洲人身体非常臭，必须喷大量香水掩盖体臭，为啥香水是从欧洲流行的，就是欧洲，非洲人体臭味太大，他们明显没有进化完整，而亚洲人不但身体进化完整，对粮食的驯化也非常先进，我们几千年前祖先就开始吃稻米，欧洲那边还炊毛饮血，半野蛮人时代！
刘文秀 回复 01-23 19:14
你字多，反驳的最合理，我们打了个盹，美西方工业化了，后工业化时代，进化全面的我中华必屹立于世界之巅！
用户92xxx88
从生物学上消化系统讲，米面都要分解成葡萄糖吸收，米面营养谁能判断最多——谁下定论谁就是无知——北方比南方人高大这不是米面的原因
用户10xxx38 回复 01-19 19:18
气温，代偿反应才是主因，高大更抗冷，矮小更容易散热利湿。
用户10xxx47
欧美人它们身上毛发还没进化完全呢，更别说饮食了到现在肉还半生不熟的吃呢，比茹毛饮血能强点。脑子里就知道丛林法则，与人为善它们是不明白的，说它们思想开放还不如说是动物的本能，唯一象人类的一点就是能站着走。
随我自在
我的天呐，这都有必要扯吗？你就回答我，我国南方土地适不适合种麦子？跟欧美吃个面还吃出优越感了？我们有米有面不行啊？不比只吃面强啊？弱智吧。
国际船钓纳利
面粉加豆渣，做的馒头，又香又甜，蛋白质还含量高。
地瓜
世界粮食贸易玉米、大豆、小麦是三强，小麦是口粮，玉米大豆主要是饲料用粮食，玉米的优点是产量大好养成本低，大豆优点是蛋白质含量高。
避世窥红尘
火鸡才是淘汰产品，你们还不是抱着火鸡爪子啃得津津有味
用户12xxx26
东北大米比较贵，面食就便宜些，平常都是食面食，招呼客人才上大米饭
青衫
一个不懂种庄稼的东西谈什么大米和面粉？中国大部分地区都是水稻和水麦轮作的你知道吗？
朱zhuzhuwy
野蛮人，吃饭都用杀人的工具。
三观还算正确
全文前言不搭后语，ai无疑
洋洋
大豆可不是主粮，大豆主要用于食品工业
北斗星
我们湖南人面都是当菜吃的！米才是主食！
用户97xxx41
原始人主要通过狩猎采集维持生存 所以主食是肉类和水果，加工也简单，这和现在的白色人种的饮食习惯最像，要说谁是原始人，从饮食习惯上说白皮最像原始人！
人生如茶
吃米的延续了五千年的历史，吃小麦和大豆的只延续二、三百年历史，究竟是吃哪种粮食好？
山水看客
西班牙海鲜饭，还有阿拉伯国家和中亚各国的手抓羊肉饭，都要用到大米呀！[得瑟]
美丽永生
知道什么是蛮夷吗？！骨子里的，与基因有关[滑稽笑][滑稽笑]几千年的中华文明发明了酒文化，茶文化，吃的文化…蛮夷吗，能填饱肚子满足身体营养就行，与中国的色香味俱全差的太多了
泊茗888
南方北方人都是东亚人种，聪明与否跟饮食有很大关系，你不承认也没用！印尼等南亚人和我们人种不一样！你叫非洲大老黑营养再均衡，他们的智商也到不了80！[哭笑不得][哭笑不得]
法拉利華仔
吃面包的下等智人。。[滑稽笑]
用户10xxx55
人不人的才不吃大米
用户11xxx89
论饮食只服华夏烹饪：咸鲜酸辣麻
心寒
一方水土养一方人，只要你喜欢吃啥就吃啥！不在象以前缺衣少食！中国共产党为中国选了一条正确的路
海盗
米饭🍚为主的地区东南亚和中国南方，种植水稻要有充足的水源，袁隆平又研究了汗稻，去年在新疆沙漠里种植成功。小麦的高营养性让大米不可能取代。就是产量不高。能节约水资源！减少病虫害。看新疆的小麦不用打药，我说的北疆，内地怎么什么庄稼都要不停的打药。
用户13xxx64
水稻高产，能养活更多人。
用户11xxx41
一派胡言！
AdaWong
中国3分之一以上的人吃大米，大米就是中国的主食
AdaWong 回复 用户10xxx00 01-02 21:29
我说的是量
用户10xxx00 回复 01-01 10:54
是一部分人的主食，我北方人，我从来没把大米当过主食，难道我就没有主食了吗