INS风奥利奥海盐千层卷
这个口味我真的太爱了！吃一口让你忘掉所有的烦恼嘿嘿~只需一口平底锅就ok，你们赶紧来试试
-
💙千层皮：（可做14张皮，两个卷）
鸡蛋2个｜玉米油20g｜牛奶200g｜糖15g｜低粉50g｜黑可可粉5g
💙夹心奶油：
淡奶油400g｜糖30g｜盐1.5g｜蝶豆花粉5g｜奥利奥碎20g
💙装饰用奶油：
淡奶油100g｜糖8g｜蝶豆花粉适量
•
☑️ 做法：
❶鸡蛋➕玉米油➕糖搅打均匀
❷筛入低粉、黑可可粉搅拌至无颗粒；倒入牛奶混合均匀，过筛两次
❸不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余的面糊，继续加热至面皮出现气泡，取出放至晾网晾凉
❹取7张皮依次叠放备用
❺淡奶油、糖、盐、蝶豆花粉混合打发，倒入奥利奥碎拌匀
❻将打发的奶油抹在饼皮上，两边叠进去然后卷起，包保鲜膜入冰箱冷藏1小时定型
❼装饰用奶油食材混合打发后挤在蛋糕上，再用蓝莓和饼干装饰即可
cr：Men～杰
