先炸后炒 椒盐鸡翅
吃上就上瘾的鸡翅做法
酥脆外皮 椒麻鲜香
做法也很简单 一定多准备一些鸡翅 不然不够吃
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步骤：
1️⃣鸡翅多半剪开 放一勺胡椒粉 一小勺盐 一勺料酒抓匀腌二十分钟 腌好后放一勺淀粉一勺面粉两勺啤酒抓匀 让鸡翅均匀裹上面糊 不够就再等比例加一些面粉糊
2️⃣油热下锅炸 大火炸定型后转小火炸两三分钟 捞出再大火复炸半分钟 让表皮酥脆 控油备用
3️⃣洋葱丝 芹菜段 蒜片炒香 放一勺花椒粉 一小勺盐炒均匀后倒入鸡翅 再撒一小勺白糖 一小勺味精 迅速翻炒均匀后出锅即可
酥酥脆脆的鸡翅 浓浓的椒盐口味 越吃越上瘾
cr：八斤二俩
