屉上究竟是抹油，是放屉布，还是放蒸笼纸，亦或是放白菜叶，几乎天天蒸馒头蒸花卷的我终于是对比出来了。 今天我蒸点核桃碎馒头和三和面的杂粮馒头，直接放到了抹油的屉上，然后花卷放到了屉布上，蒸熟后馒头轻松取下，花卷还是略沾屉布，没有馒头拿的顺畅，但馒头的底部却比花卷略硬一点点，相比较，在口感上还是放屉布的略胜一筹，但屉布清洗起来却有点麻烦，之前还得需要用水泡透，所以我还是觉得抹油的省事。 至于蒸笼纸，我只用过两回就淘汰了，那个纸还是做烤制品进烤箱比较应当，因为用它蒸出的面食底部特别干特别硬。 白菜叶我也试过，但水分太大，还摊不平占地方，除了偶尔蒸粘豆包用它，蒸馒头之类的早就不用了。 所以，以后我还是继续选择屉上抹油，不知道友友们和我的想法是否一样呢？
