在家也能做出超正宗的“麻婆豆腐”!🔥
纽约的吃货
2024-11-06 16:32:17
今天要分享一道超下饭的【大田麻婆豆腐】!作为麻婆豆腐爱好者,大田的麻婆酱料真的没话说,自带的香味浓郁又麻辣,完全不需要其他佐料,就能做出饭店级的味道!快跟我一起试试吧~
📝 食材准备:
• 嫩豆腐 300克
• 牛肉末 100克
• 大田麻婆豆腐酱 1包
• 料酒 1勺
步骤:
1️⃣ 先把嫩豆腐切成小块,用热水焯一下去腥、去豆腥味,沥干水分备用。
2️⃣ 热锅少油,把牛肉末加1勺料酒炒至变色,盛出备用。
3️⃣ 锅中加入大田麻婆豆腐酱,小火炒香,再加入适量清水,把豆腐和牛肉一起下锅,轻轻搅拌均匀。
4️⃣ 盖上盖子,焖煮5-8分钟,让豆腐充分吸收酱料的味道。
5️⃣ 最后稍微勾点水淀粉,等汤汁变浓稠即可出锅!
麻辣鲜香,一口下去豆腐超嫩滑!大田的酱料真的绝了,省去繁琐调味,一包搞定!快试试在家做出餐厅级的麻婆豆腐吧~
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瀚北
好好吃