#秋日美食大赏# #美食# 当秋日的凉意悄然袭来，一碗热气腾腾的节瓜海鲜汤，宛如一抹温暖的阳光，抚慰着人们的心灵。 节瓜，在这个季节里展现出它的清新与质朴。刮去皮后改刀成条，为这道汤品增添了一份细腻的口感。起锅烧油，蒜和姜片在热油中释放出浓郁的香气，加入开水后，仿佛奏响了美味的前奏。节瓜入锅，煮上约 5 分钟，逐渐变得柔软，散发出淡淡的清甜。 接着，胡萝卜的加入为汤品带来了一抹鲜艳的色彩和丰富的营养。适量的盐和糖调味，恰到好处地提升了汤的味道。而潮州咸菜，则犹如一位神秘的调味使者，为汤增添了独特的风味。 当扇贝、扇贝边、生蚝和黄蚬子纷纷登场，这道汤瞬间变得鲜活起来。它们带着海洋的气息，为秋日增添了一份别样的鲜美。等待黄蚬子开口的那一刻，仿佛是大自然的馈赠在慢慢绽放。最后，加入胡椒粉，那微微的辛辣为汤品画上了完美的句号。 这道节瓜海鲜汤，汇聚了秋日的清新与海洋的鲜美。在这个美好的季节里，它是一场味蕾的盛宴，是对生活的热爱与赞美。让我们在秋日的时光里，尽情享受这道美食带来的温暖与满足。
