喝了这碗暖胃猪肚汤，这个冬天将不再寒冷。 🎃食材：猪肚、面粉、盐、醋、油、姜、胡椒、水、枸杞、红葱、鸡精 🎃步骤： 1️⃣猪肚已经用面粉、盐、醋搓洗过，并焯水去腥。 2️⃣切成小条即可。热锅冷油润锅，下入姜丝煸炒出香味，下入猪肚丝翻炒均匀。 3️⃣有胡椒的加胡椒，没胡椒的加白胡椒粉，把水分炒干，吃起来才不会腥。 4️⃣沿着锅边倒入足量的开水，不要加盖，大火煮开，煮开后撇去浮沫，继续煮3分钟。 5️⃣转入砂锅中，来两粒红葱，盖上盖子，中小火焖煮90分钟，盐和鸡精最后再放。 6️⃣再来一把补气的枸杞，大火再煮3分钟即可。 #猪肚汤#美食教程
