🍚生活化减脂二人食｜泡菜辣酱炖牛腩

泡菜和韩式辣酱的鲜辣长时间炖煮后完全融入到牛腩里口感软嫩汁水充盈 - 蟹柳和甘蓝丝被蛋香包裹丝丝鲜甜爽脆毫无负担的主食 - 韩式辣酱炖牛肉/450kcal 🥬食材：牛腩300g/泡菜50g/韩式辣酱30g 1️⃣牛肉冷水下锅焯水后热水冲洗干净。 2️⃣小火煎香牛肉后加入50g泡菜、30g辣酱、10ml生抽和5g蚝油翻炒出香味。 3️⃣加入开水没过食材，煮开后转小火煮70分钟左右。 4️⃣出锅前加入青椒和金针菇，煮熟后撒葱花芝麻。蟹柳蛋饼/345kcal 🥬食材：蟹柳140g/鸡蛋2个/卷心菜40g/紫甘蓝40g/牛奶50g 1️⃣牛奶中打入2个鸡蛋，加一勺淀粉和黑胡椒打匀，也可以撒一些干酪。 2️⃣取一半的紫甘蓝和包心菜和蟹柳一起加黑胡椒和盐炒熟取出。 3️⃣油温升高后，炒香另一半卷心菜和紫甘蓝，将蛋液淋入后小火加热至凝固。 4️⃣将炒熟的蟹柳放在蛋饼上，另一半盖过来切块。芹菜拌金针菇/90kcal 🥬食材：芹菜100g/金针菇100g 1️⃣10ml生抽/5ml蒸鱼豉油/2g蚝油/3ml香油和白芝麻调成料汁。 2️⃣芹菜切段，水中加少许油焯3分钟左右捞出。 3️⃣金针菇切小粒焯水后和芹菜混合，淋上料汁拌匀。

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