🍚生活化减脂二人食｜剁椒金针蒸牛肉

剁椒的鲜香味道在大火蒸制下充分被牛肉吸收嫩滑的牛肉和脆爽的金针菇口感变得非常丰富 - 用贝贝南瓜做了今晚的主食非常强的满足感每一口软糯的南瓜里混杂着嫩嫩的火腿和脆脆的洋葱 - 剁椒金针蒸牛肉/294kcal 🥬食材：牛肉200g/金针菇150g/蒜蓉辣酱20g 1️⃣牛肉逆纹切薄片，加入10ml生抽、3g蚝油、3g淀粉、10ml米酒和白胡椒粉抓匀，淋一些油封住腌制30分钟。 2️⃣盘子底部铺金针菇，铺上牛肉和蒜蓉辣酱。 3️⃣水开上气后放入蒸锅大火10分钟。贝贝南瓜派/630kcal 🥬食材：贝贝南瓜350g/火腿50g/洋葱30g/鸡蛋2个/面粉20g/牛奶120g 1️⃣牛奶中打入2个鸡蛋，加面粉和黑胡椒打匀。 2️⃣洋葱和火腿小火炒香，加入切块的南瓜煎到表面微黄。 3️⃣将食材装入烤盘内，淋蛋液后撒一些干酪。 4️⃣烤箱预热200度，烤制30分钟左右。呛拌西葫芦/125kcal 🥬食材：西葫芦420 1️⃣西葫芦切丝焯水3分钟左右捞出沥干。 2️⃣碗中加小米辣、蒜泥和芝麻浇上热油后加10ml生抽、3g蚝油、5ml醋、适量盐和糖拌匀。 3️⃣西葫芦丝装盘后淋上料汁，再浇一些香油。

0 阅读：1