第1579份不重样早餐｜炒年糕
非儿谈美食
2024-09-29 19:25:16
来个中韩结合的炒年糕。
早餐：辣酱炒年糕➕榴莲➕鸡蛋羹➕玫瑰枸杞水➕蒸土豆。
配叶：花叶葛。
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✏️关于辣酱炒年糕：
1⃣️碗里加入一勺韩式辣椒酱、半勺糖、蒜末、白芝麻、生抽、淀粉和一点水，拌匀。
2⃣️热锅加油，放入切条的洋葱，炒到有点软了后加入泡菜和胡萝卜片一起翻炒。
3⃣️炒香后放入豆芽、切片的鱼豆腐、年糕和切片的大葱段，炒匀。
4⃣️炒到蔬菜几乎都熟了，搅拌下酱汁，均匀地淋到锅里，把酱炒开。所有的料上都裹上酱了，就可以关火盛出了。
再撒点大葱装饰一下✅。
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