爱吃培根的举手✋
徐宵宵养生
2024-09-25 00:33:23
培根、火腿等加工肉类被世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机（IARC）归类为一级致癌物。每天食用50克的加工肉制品，患结肠ai的风险增加18%。但也不是说完全不能吃，毕竟ai症还有生活习惯，饮食，心情等方面影响。
培根有原切培根和重组培根两种，像麻辣烫里和一般餐厅里用的都是重组培根就是由碎肉拼接而成。
大部分培根配料中除了肉还会添加大豆蛋白，卡拉胶来增加弹性和定型，还有亚硝酸钠等其他科技添加剂，增色增鲜。亚硝酸盐钠会在特定条件下汇合食物中的氨基酸会反应生成致ai物亚硝胺。
实在想吃一定选原切培根，如果配料表里添加大豆蛋白，卡拉胶或一长串添加剂的就不要选了。
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独弦琴
大豆蛋白也有问题吗？
七月
从不吃培根，不好吃
zzz?
我们自己买肉去加工的地方加工成德国的那种大肉肠，平常给孩子做烤肠，或者切成薄片当培根，现在基本不吃外面的合成食物