这两天一直在分享一些我喜欢的汤类，
很多朋友也喜欢，我这边挑几个我觉得蛮有意思的问题回复一下：
1、老师你一般用什么来煲汤？
大部分时间就是铁锅，有的时间充足的话，会用砂锅，
不过现在砂锅已经放在角落里吃灰了。
其实你们可以参考Amy的一人份小电锅，
我觉得挺方便的。
2、老师，我现在喝汤都不放盐了，喝起来感觉也不错
怎么说呢，如果说你觉得会更喜欢食物本味的话，那还挺好的，
说明你现在的脾胃不错，
但是还是唠叨一句，
记得每天盐的话还是要吃够，
吃多了不好，但是不吃也不行。
我现在还是比较喜欢在汤里放点盐，
主要还是咸是百味之首，特别是肉汤里，有点咸味进去会更好喝。
3、老师，你做汤的时候会放味精或鸡精吗？
之前的时候我会加些味精进去，
但是现在有了鲜养六味之后，我就不再放这些了，
4、老师有没有什么方法不用勾芡但是能让汤稍微浓稠一点？
这个问题问的还蛮有意思的，
不过我还真试过，这个是Amy分享给我的，
就是加一些有机破壁银耳进去，
利用它自身的出胶的特性，能让汤变得稍微粘稠一些，
又不破坏味道，还能增加营养。
5、老师，喝汤的话一般配啥？
这个随意吧，我还是喜欢配碗米饭，
一口汤，一口饭，再吃点汤里的蔬菜和肉，
特别棒。
你可以搭配你喜欢的碳水，比如土豆、玉米甚至是法棍，都不错
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