🌟【寻味江南,粤韵雅致,帮你挖到了这家隐世融合餐厅-粤宴宫】
🌸一家位置极为低调的创新杭帮粤菜餐厅,粤宴宫不仅是味蕾的盛宴,更是心灵的小憩之地。🍽️开业短短一周,主厨发挥创意,设计出一系列新派杭帮粤菜,引得一众食客与美食家好评如潮。👍还原出百分百的杭式风情更是店家的心意与追求。现在带您探秘这家让人一见倾心的杭帮与粤菜融合的瑰宝——粤宴宫!
🌿步入粤宴宫仿佛穿越至江南云雾水乡,古色古香的装饰中透露着现代雅致的韵味。每一处细节都经过精心设计,只为给食客带来一场视觉与味觉的双重享受。👀
🍲说到粤菜,怎能不提那令人垂涎欲滴的经典之作?在这里,每一道菜品都是对食材的极致尊重与匠心独运的展现。从晶莹剔透的白切鸡到鲜嫩多汁的蜜汁叉烧,再到香浓细腻的鲍汁扣辽参,每一口都是对“鲜、嫩、爽、滑”的完美诠释。🤤
🍲而粤宴宫的厨师团队,更是将传统与创新巧妙融合,推出了多道创意粤菜。杭帮菜在许多人的心目中就是清淡代名词,粤菜是原汁原味的代名词。这条真理在这里又赋予了全新的注解。清淡≠寡淡,每一道料理的调味都可以做到一份“狠”,多一分太重,少一分无趣,就是如此精准,如此功力,江湖鲜有敌手。极为考验主厨手艺,也给足食客仪式感。
👧小静推荐最爱招牌菜;
🕊️招牌菜脆皮乳鸽,与很多地方选用15天鸽龄的乳鸽不同,粤宴宫乳鸽选用出生21天左右的,选用6-7两的妙龄乳鸽,用秘制酱料腌制2-3个小时。前后要上两次皮水,达到皮脆多汁的口感;鸽肉更厚鸽味更浓,乳鸽颜色红亮泛着油光,鸽皮极脆,鸽肉汁水充盈且鲜味浓郁。
🐓白切鸡选用肉质细嫩的走地鸡,经过恰到好处的火候烹煮,保持鸡肉的原汁原味,皮爽肉滑,搭配特制的姜葱油碟,每一口都是对鲜美最纯粹的享受,堪称上品,舌尖之味如置身香港。
☝️经典再现:每道招牌菜都完美诠释了粤菜“鲜、嫩、爽、滑”的特点,如白切鸡皮爽肉滑,脆皮乳鸽外酥里嫩。
💡创意融合:厨师团队将传统与创新巧妙结合,推出独特创意菜品,带来前所未有的味觉体验。
🦞选材考究:所有食材均经过精心挑选,确保新鲜优质,以呈现最佳风味。
🔥工艺精湛:每道菜品的制作都经过严格把控,从选材到烹饪,每一步都体现了厨师的高超技艺和对食材的尊重。
🥘摆盘精美:招牌菜的摆盘不仅美观大方,还注重色彩搭配和造型设计,为食客带来视觉上的享受。
🍵饭后,茶艺师特地冲泡一壶醇厚的普洱,或是清新的茉莉花茶,让茶香在唇齿间流转,为这顿美食之旅画上完美的句号。🍵
🎉公司聚餐、商务宴请、家庭聚会还是朋友小酌,粤宴宫都能为您提供一个优雅舒适的用餐环境。在这里,每一刻都充满了仪式感与温馨氛围。🎊
📍地址:天城路296号(杭州湾大酒店北侧二至三楼)
⏰营业时间:11:00-21:00
📞预订热线:0571-85167979
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