古董还能做成羹？能吃吗？
泽洋聊影剧综
2024-06-27 10:19:43
火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食之一。
🌈西周时便出现了底部带盘的食鼎，著名的海昏侯墓也出土了一种下面带有碳盆的口小肚大的鼎。
🥣这些结构类似的鼎从考古的专业角度来说实为温鼎，就是用来热食物的，与现代的火锅已经很相似了！
🌈《三国志·魏志·钟繇传》：“ 魏国初建，为大理，迁相国，文帝在东宫，赐繇五熟釜，为之铭曰：‘於赫有魏，作汉藩辅，厥相惟钟，实干心膂。’”
🥣此处“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙，是鸳鸯锅始祖。
‼️没想到火锅的发展历史这么悠久！
‼️不过，古人取名字真是简单直接！
‼️“古董羹”这个名字竟有些过于可爱了！
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张大明
看太细了吧
爱运动的胖纸
咕咚羹
琼丫头
原来西汉就有火锅啦