广式炒米粉比早餐店里还好吃谁能拒绝
梦易说美食
2024-06-15 15:13:08
这盘超有锅气的炒粉，米粉不沾不坨，加了好多豆芽，口感脆脆的，有猪肉和胡萝卜，所以吃起来还带点鲜甜，真的怎么都吃不腻！！
做法👇
1. 米粉用温水泡软，沥干水放点油拌匀。
2.梅头肉加生粉 生抽 油腌一会，准备绿豆芽 胡萝卜洋葱 葱段。
3.先将肥肉炸出油，再加瘦肉炒熟，加豆芽 洋葱丝 胡萝卜炒至断生，加少许盐 鸡精调味，出锅备用。
4.洗干净锅，烧油，把米粉下锅，加少许盐煎香，直到米粉微微起焦出香味。
5.倒入炒好的豆芽配菜，加两勺生抽一勺蚝油，一手拿锅铲一手拿筷子反复挑起翻炒均匀，最后加葱段继续炒香即可。
自己做的奶茶健康又好喝，锡兰红茶底+萨尔茨堡牛奶+少许淡奶油+炼乳，出锅前再加一小撮盐，口感浓郁丝滑又带着淡淡的茶香，喝完一大杯都不腻😋
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十月
奶茶还是自制的好喝，健康又美味，强烈推荐大家试试