超级鲜美的白贝焖鸡鸡肉嫩滑汤汁好鲜甜😋
梦易说美食
2024-06-04 09:52:55
广东的人住家菜，全家人都爱吃的鸡煲[萌萌哒R][萌萌哒R]
鸡肉吸收了白贝的鲜味，全程不加一滴水，嫩滑鲜甜，简单又好吃😋
♨️白贝也可以换成花甲 鲍鱼 花螺等等，鲜上加鲜～
做法👇
1. 半只鸡（用嫩一点的鸡）斩块，加姜 胡椒粉 生抽 蚝油 生粉 花生油腌半小时。
2. 白贝吐沙洗干净，葱姜蒜备用。
3. 锅烧油把鸡肉煎至金黄，砂锅爆香葱姜蒜，铺上鸡肉和白贝。
4. 沿盖子淋入80ml的米酒，中火焗到白贝全部开口，撒葱段完成。
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明二娃
这个锅多大呀 一只3斤左右的鸡
kikikiki
电磁炉，可以做不。
良优生
感觉这个超级鲜甜