酸菜牛肉面🍜汤底超浓郁酸爽开胃不油腻！
梦易说美食
2024-05-31 19:05:40
天热没胃口的时候，一定要试试做这碗面，汤底超级够味，很开胃，比店里的还好吃，关键是自己在家做的料足又很干净！！
做法👇
1. 牛肉先用胡椒粉 生抽 蚝油 生粉 花生油腌制一会。
2. 准备好酸菜（市场里几块钱一包的那种酸菜），蒜末葱花香菜。
3. 锅内烧油把牛肉炒熟备用，再加点油把蒜末辣椒酸菜炒香。
4. 然后加入热水，少许盐 生抽 蚝油 鸡粉调味，熬煮几分钟，然后下面条（面条要提前煮到半熟状态）。
5. 再把牛肉回锅，继续煮两分钟左右，撒上葱花香菜即可。
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老张
酸菜面吗
Echo-荣
请问酸菜用的是自己腌的吗？
荡
请问牛肉买什么部位？