包子星人看过来！葱花酱肉包，豆腐包，豆角包

五一在家折腾的包子，包了三种馅，自己包的太香了，孩子也喜欢吃，吃不完的放冷冻，用来当早餐. 1️⃣ 豆腐豆芽包 2️⃣ 葱花酱肉包 3️⃣ 四季豆肉沫包 4️⃣ 凉拌卤豆干 5️⃣ 豆酱炒芥菜 👉附做法关于发面：按图上比例放酵母粉和白糖就行，我放了一点无吕泡打粉，发出来更松软，不塌，不喜欢也可不放，或加点猪油揉面，效果也不错关于馅儿：包了几种常见的馅，最常做的葱花酱肉，之前也分享过，葱花一定要多，肉用偏瘦一点的五花肉，带点肥的吃起来更嫩，不渣，不用搅太细，带一点颗粒感更好吃. 四季豆肉沫馅，肉沫我是直接加了一部分炒好的酱肉，四季豆提前炒一下入味. 豆腐豆芽馅，这是我妈经常做的一种馅儿，豆腐我用的不嫩也不老的客家豆腐，焯水后放多一点辣椒面（可用不太辣的辣椒），加上一点豆芽碎增加口感，五香粉，花椒面等调味，热油浇辣椒面上激发出香味，刚调好就特别香，放一会让它入味再包.