做几个菜给辛苦打了一周工的，自己！
千亦谈美食
2024-03-25 12:32:18
上周开启了新的打怪升级模式，路上来回通勤就接近三小时，特别忙碌，周末总算缓口气，做两个小菜，煲个鸡汤犒劳一下辛苦的自己😭
今天用新锅做菜，前期养护秉持多油的原则，所以炸了一个小酥肉，顺便把详细做法分享出来，这是每次朋友来家里必点的，小朋友们也特别喜欢，葱姜水是灵魂，一定要多，浓！其他调味不需要太多，肉的选择可以加一点偏瘦的五花肉和梅头肉一起，混合，带点肥的香！
今日供应：
1️⃣ 农家一碗香
2️⃣ 拿手小酥肉
3️⃣ 虫草花鸡汤
4️⃣ 一碗莴笋片
👉附做法
新锅还是王源吉家的，是口叫望江南的炒锅，家里的锅都太大了，这次选了一个小一点的号，对女生来说更轻便，好颠锅，也试验了一下，特意少油煎了个鸡蛋，完全没沾，等着养护一段时间应该会更好用，炒菜也很有锅气，农家一碗香炒出了铁锅的香味，之前经常问我用什么锅的宝子，可以抄作业了～
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