免烤箱甜品🍓抹茶奶油舒芙蕾🥞草莓抹茶牛奶
颜音说美食
2024-04-10 12:13:58
甜甜的一天从舒芙蕾开始[害羞R]
好久没有做小甜品了 有点想这一口了
食材:🥣
鸡蛋2个➕甜牛奶30ml➕低筋面粉30g➕糖20g
做法:🥞
1.热水中倒入一袋甜奶粉搅拌均匀备用
2.蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入低粉和甜奶粉搅拌均匀
3.蛋白加糖打发后分3次翻拌均匀 平底锅小火预热
4.再倒入面糊 放几滴水 小火焖5分钟翻面2分钟即可
5.抹茶粉➕淡奶油➕糖稍微打发有流动性 倒入舒芙蕾上面 树莓和奶粉装饰一下
饮品:🍓
草莓酱➕冰块➕甜奶粉➕抹茶奶油
舒芙蕾软乎乎的口感真的百吃不腻,而且用平底锅就可以搞定~好看又好吃。今天用的牛奶是云南网友推荐的他们从小喝到大的国货小红袋甜奶粉冲泡的,热水一冲就化开了,完全不会结块,喝起来奶香味浓郁味道甘甜,还是大理的原生奶源有丰富的蛋白质,小小一袋独立包装又实惠好喝!早八人带着出门也很方便!做甜品或者饮品都棒棒的~真的是宝藏奶粉了[喝奶茶R]
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