鲳鱼干肉饼广东人才懂这道菜有多送饭！！
梦易说美食
2024-04-01 22:31:21
吃不腻的广东住家菜必有肉饼这一道！！嫩滑多汁，加上鲳鱼干的鱼香味，无敌下饭了！！
♨️一定要有肥肉，肥瘦比3：7最佳，更香口感更好！
做法👇
1. 梅头肉剁碎，加胡椒粉 盐 生抽 蚝油 生粉 油拌匀，平铺在盘子里。
2. 鲳鱼干用水冲一下，码在肉饼上，放上姜丝。
3. 水开上锅，大火蒸12分钟，再鱼肉上淋少许豉油，撒葱花即可。
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婷宝
鼓油是哪个牌子的 没听过这个东西
angleshuu
是水滚了之后再放进去蒸吗
林烦
感觉这个鲳鱼干用油煎一下也好吃
蜜唐
请问这个鱼会很咸吗