【动物内脏很营养，但真的不能多吃！】
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最近，#动物内脏是不是垃圾食品# 的话题上了热搜，动物内脏当然不是垃圾食品了，它的很多营养都很突出，比如矿物质铁、B族维生素、叶酸、维生素A等。
虽然营养还不错，但真不能多吃。
首先动物肝脏富含维生素A，补充过多会出现维生素A中毒，导致厌食、恶心、呕吐、皮肤干燥等问题。其次，动物肝脏普遍含有较高的胆固醇，经常吃不利于血脂健康。
中国居民膳食指南建议动物内脏，比如猪肝，每月吃2-3次，每次25克左右，25克也就是下图这么多。
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徐盛评健康
2023-11-17 14:00:43
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