早餐brunch｜冰淇淋法式吐司西多士 松软可口
笑寒说美食
2023-10-28 22:38:31
今日早餐：
🍞『冰淇淋法式吐司西多士 』
🥤『焦糖阿芙佳朵』
最近迷上了西多士，自己在家做出来跟港式茶餐厅里的一模一样。今天试着加了两个冰淇淋球，口感绝了！外酥里软的法式吐司沾上口感醇厚的香草冰淇淋🍦，这完全就是西多士的天花板了！水果放自己喜欢的就好，做一个漂亮的摆盘，在暖洋洋的阳光☀️下吃着早餐，看着心情就好好呀。
阿芙佳朵做了个焦糖口味的，第一次尝试直接就爱上了，咖啡恰到好处的苦味与芒果西柚冰淇淋🍦的果甜味中和的刚刚好，冰淇淋里还有Q弹的椰果粒，底层是浸润了咖啡冰淇淋的焦糖饼干碎，口感像蛋糕一样，甜而不腻，入口即溶。
[向右R][向右R] tips：提前冰杯，冰淇淋不会融化的太快。
今天的冰淇淋球，我用的是明治新出的迷你六连杯，小小的一杯，一次一个吃起来完全没负担，很适合下午跟小姐妹分享的小甜品🍮，两个味道-香草和芒果西柚都好好吃啊，像我一样挖一个冰淇淋球出来，搭配面包吃也是绝绝子！
🥪『冰淇淋法式吐司西多士』：
[清单R]食材：生吐司、牛奶、鸡蛋、水果、可可粉、糖霜、黄油、香草味冰淇淋
[清单R]做法：
1.我用的生吐司，奶味很浓够绵软，去掉四边
2.涂上炼乳，盖上另一片，切成四块
3.吐司块沾上鸡蛋牛奶液，小火黄油煎到四面金黄即可
4.摆盘加上自己喜欢的水果，挖两个明治迷你杯的香草冰淇淋，撒可可粉，糖霜，完工～
🥤『焦糖阿芙佳朵』：
[清单R]食材：咖啡、焦糖饼干、芒果西柚冰淇淋
[清单R]做法：
1.焦糖饼干碾碎放在杯底
2.挖三个芒果西柚冰淇淋，插上焦糖饼干
3.淋浓缩咖啡液
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