早餐brunch｜自制港式西多士茶餐厅一模一样
笑寒说美食
2023-10-28 22:38:29
[星R]今日早餐：
「港式蜂蜜西多士」
「抹茶咖啡拿铁」两款
[星R]上次做了草莓味的港式西多士，实在太好吃了[萌萌哒R]，今天又做了一次，并进行了一些改良，更合我的口味。把花生酱换成了榛子巧克力酱，生理期就想吃点甜的，另外，最后淋蜂蜜好吃得让我很意外，上次淋的是炼乳，对比起来，淋蜂蜜会更有层次感，跟黄油煎脆的外壳也更搭，水果我用的香蕉🍌，比这个季节的草莓会更甜。
总之，今天的西多士给了我很大的能量，我爱西多士！[飞吻R]
饮料🥤做了两个抹茶咖啡拿铁，一个是抹茶奶盖拿铁，一个是拿铁冰撞抹茶，前者是浓郁的抹茶里渗透出咖啡的香醇，后者是咖啡的香味在抹茶里慢慢散开，各有千秋。抹茶我用的是【清冶QINGYE】抹茶液，用起来很方便，可以直接倒进饮料不用冲泡了，不添加蔗糖，0脂肪，喝起来也完全没有什么负担。
[向右R][向右R]抹茶饮料教程见图示
「港式西多士食谱」：
[清单R]食材：6片生吐司，牛奶，鸡蛋，黄油，蜂蜜，香蕉，蓝莓，糖粉
[清单R]做法：
1.吐司一层抹炼乳，一层抹榛子巧克力酱，两个叠起来，上面再盖一层
2.三层吐司切成四个小块，鸡蛋牛奶混合成蛋奶液，夹心吐司浸透后，平底锅小火用黄油慢慢煎，每一面都煎至金黄
3.煎好的西多士摆盘，摆上水果，撒糖粉，淋蜂蜜
完工，先吃为敬！🍴
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