印尼这12种特色美食惊艳你的味蕾

1.印尼鸡面 BAKMI🍜 一碗拌面，融合了中华和本地文化；一口入喉，各种滋味同时迸发，仿佛在和你诉说着百年来印尼人酸甜苦辣的文化融合历程。 2.印尼炒饭 NASI GORENG🍛 由米饭加上甜酱油（Kecap Manis）烹饪，甜酱油比我们常吃的酱油浓稠许多，口感是甜的。 3.黄姜饭 NASI TUMPENG 一种用印尼特有的调料姜黄Kunyit煮熟的米饭，但也有用普通米饭，有的是用椰奶煮熟的椰浆饭（Nasi Uduk)替代。 4.巴东菜 NASI PADANG 用餐方式非常特别，餐厅会一次性在桌上用小碟摆满菜肴，层层叠叠将碟子摞很高。 5.索托汤 SOTO🫕 用鸡肉，配以黄色椰奶汤、虾片和蔬菜等原料熬成，富含多种印尼特有香料，喝起来，鸡肉的柔嫩叠加各种香料的浓稠层次，绝对一口入魂。 6.沙爹 SATE🍱 由鸡肉或牛肉切成小立方体，淋入辣酱油，其主要特点是厚黄汁制成米粉，拌内脏汤、姜黄、姜、大蒜、香菜、高良姜根、孜然、咖喱粉、盐等调料。 7.脏鸭餐 BEBEK BENGIL 鸭肉非常鲜美，富有弹性，又有着极少的脂肪，黏上特质巴厘岛辣椒酱，十分美味。 8.油炸小吃 GORENGAN 印尼当地人常常会在下午时刻买点油炸小吃解解馋，如果你来印尼的时候，也能来份印尼油炸小吃，配合着印尼小绿尖椒一起吃。 9.千层蛋糕 KUE LAPIS LEGIT🍰 蛋糕经过层层烤制，焦香浓郁，缓解了其中黄油的油腻感，可以说是相当小清新的一款甜品了。 10.加多加多 GADO-GADO🥗 混合着煮熟的白菜豆角、炸豆腐、虾片、鸡蛋以及花生酱，可以直接食用或搭配米饭、大米糕，配料也很丰富。 11.水果罗惹 RUJAK BUAH🍐🍍 将水果、蔬菜切片，与盐、辣椒籽、棕榈糖浆搅拌混合，入口非常辛辣，之后又能慢慢察觉出那一丝丝棕榈糖浆的甜，真可谓强烈的味觉冲击。 12.班尖糕 MARTABAK🧈 甜味班尖糕，是先将和好的面放火上烘熟，盛出后在里面均匀加入黄油、乳酪、巧克力、果仁、炼乳，然后将面饼折叠切块，美味无法挡！