#我眼中的小寒##国医的精诚力量##微博健康公开课# 小寒节气，从吃白菜开始
🥬白菜是个小“药箱”
📝白菜不仅是老百姓喜爱的“大路菜”，还具有广泛的药用价值。《本草纲目》认为大白菜性平，味甘，通利肠胃，除烦解酒，消食下气，冬汁尤佳。因此，有胃溃疡、消化不良、大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合吃白菜。此外，大白菜还能消食下气、除烦解酒。酒后来碗大白菜炖豆腐，吃它个身体微微汗出，肠胃舒服，酒毒全解。
📍大白菜全身是宝，白菜根、白菜帮、白菜叶、白菜心都有自己的最佳出场方式。白菜帮、白菜叶不需多讲，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜心为主料凉拌的和菜，是最适口、也是吃得最快的小菜。
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