被食品领域禁用多年的成分，如今出现在多款护肤品里？

近日，博主@老爸评测-魏老爸发布视频，称他们在多款护肤品中检查出了苏丹红成分，而苏丹红是食品禁用物质，因为它可能会造成多种负面结果，对人体健康有害。“大批品牌检出苏丹红”等相关话题登上微博热搜，网友们也将疑似有苏丹红的产品扒了出来。

那么，苏丹红到底是什么？食品中禁止添加的苏丹红，护肤品中能加吗？

护肤品含苏丹红？

根据“老爸评测”发布的视频，护肤品的配料表中并没有苏丹红IV，他们最终锁定了能让护肤品呈现红色的原料组：鳢肠提取物、印度楝叶提取物、辣木籽油，该组合成分来自一家主打“天然原料”的原料商。把原料送检后发现苏丹红IV含量高达1170ppm，也就是每千克原料含有1.17克苏丹红IV。

为了验证添加这三种原料的护肤品到底含不含苏丹红IV，他们找到了目前市面上加了这个原料组的护肤品送检，结果全都检出了苏丹红IV，含量在435—1982μg/kg。

尽管视频中对品牌名称进行了打码处理，但网友们还是扒出来了“涉事护肤品”，最终，科颜氏、花西子、Farmacy、且初等品牌被网友“点名”。

从成分表来看，被网友“点名”的护肤品中，确实有部分产品含有这三种原料。

科颜氏姜叶秋葵紧致修护睡眠面膜成分中标注有鳢肠（ECLIPTA PROSTRATA）叶提取物、印度楝（MELIA AZADIRACHTA）叶提取物、辣木（MORINGA OLEIFERA）籽油。目前天猫、京东、微信商城已搜索不到这款商品。

图源：闲鱼App

Farmacy品牌也被指含有相关原料。

根据美丽修行App，Farmacy一款名为植萃美肌苹果卸妆膏的产品，成分里也含有鳢肠提取物、印度楝叶提取物、辣木籽油。不过天猫Farmacy海外旗舰店已经没有该款产品，该店铺客服表示，会高度重视产品是否含有相关问题成分的情况，目前正在紧密调查中。

图源：美丽修行App

花西子的桃娇鲜颜精华底霜也被推到了风口浪尖。

据国家药监局官网的国产普通化妆品备案信息，花西子桃娇鲜颜精华底霜备案日期为2023年3月，确实含有鳢肠提取物、印度楝叶提取物、辣木籽油三种成分。天猫、京东等平台已无该款产品在售。

图源：国产普通化妆品备案信息

听研琉光恒采胶原次抛精华液也被曝含有鳢肠提取物、印度楝叶提取物、辣木籽油，国产普通化妆品备案信息以及天猫听研旗舰店客服提供的成分表均含有这三种物质。不过天猫和京东平台旗舰店均搜索不到这款产品，客服表示产品售罄无货。

图源：国产普通化妆品备案信息

回到苏丹红的问题上，苏丹红是一种化学染色剂，主要有四种类型，分别是苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III和苏丹红IV，此次护肤品苏丹红检测事件检出的是苏丹红IV。

我国对化妆品中苏丹红的禁用规定可追溯至2007年。原卫生部发布的《化妆品卫生规范》已明确将苏丹红I至苏丹红IV纳入化妆品禁用物质范畴。2021年国家药监局更新的《化妆品禁用原料目录》再次对苏丹红的使用做出明令禁止。

《化妆品禁用原料目录》第431号着色剂CI 26105（苏丹红IV）就在禁用名单上|图源：国家药品监督管理局

那么，苏丹红到底是什么，为什么禁止添加到化妆品中？

苏丹红有多危险？

很多人对苏丹红比较陌生，但其实，这不是苏丹红第一次出现在人们的视野里。

苏丹红是一类人工合成的红色染料，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型，常作为一种工业染料，被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

此前，苏丹红曾因被当作食品添加剂而引发大量关注。2005年，食品安全领域就有过一次“苏丹红事件”，同年，《关于禁止将苏丹红作为食品添加剂使用的公告》和《苏丹红危险性评估报告》（下文简称“报告”）发布。

2005年，发布了禁止苏丹红作为食品添加剂的公告。｜图源：国家卫生健康委员会网站截图

根据报告，进入体内的苏丹红主要通过胃肠道微生物还原酶、肝和肝外组织微粒体和细胞质的还原酶进行代谢，在体内代谢成相应的胺类物质，而多项体外致突变试验和动物致癌试验发现，苏丹红的致突变性和致癌性与其代谢生成的胺类物质有关。

上海市食品安全研究会理事刘少伟告诉有意思报告，苏丹红曾被违法添加在食品中，主要是因其色泽鲜艳，价格低廉。“用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳，不易褪色，能引起人们的食欲，一些不法食品企业将其非法添加到辣椒粉、辣椒油、红豆腐和红心禽蛋等食品中。苏丹红是一类人工合成的工业染料， 它不属于食品准用成分，在我国及全球绝大多数国家都被明令禁止添加在食品和化妆品中。”

那么，如果是添加到护肤品、化妆品中呢？

国家药监局2021年发布的《化妆品禁用原料目录》中，明确将苏丹红Ⅰ至Ⅳ号列为化妆品中禁用组分。

化学博士、B站UP主@阿普张师傅告诉有意思报告，苏丹红IV本身无任何护肤或美容功效，它并不能改善护肤品质地或皮肤的状态，仅作为着色剂使用。

第三方测评发现，护肤品中苏丹红IV的存在可能与其成分表中同时含有的鳢肠提取物、印度楝叶提取物和辣木籽油密切相关，“但这些植物成分本身并不含苏丹红IV，可能是原料供应商将苏丹红IV掺入了所谓‘纯天然植物色素’原料中，以伪造稳定的红色视觉效果”。前述博主分析道。

那么，如果护肤品中真的添加了苏丹红IV，安全性如何？

对此，深圳大学附属华南医院皮肤性病与医学美容科主任邹先彪教授在接受媒体采访时表示，苏丹红是一种脂溶性化学染料，通过皮肤接触确实存在健康风险，主要包括皮肤致敏性和经皮吸收潜在风险。苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ的分子量均小于400道尔顿，而“皮肤对500道尔顿以下的物质更容易吸收”，这使得苏丹红可能引起接触性皮炎等。

刘少伟也告诉有意思报告，虽然苏丹红目前被归为三类致癌物，即还没有充分证据证明这类物质有致癌性，但“这不仅仅是致癌的问题，苏丹红可通过皮肤吸收进入人体，并在体内蓄积产生毒性。它还有致敏性，可能引起接触性皮炎，对于经常使用唇部化妆品和眼妆产品的消费者来说，如果苏丹红误入眼睛或口唇，风险会成倍增加”。

不过，消费者也不必过于担心，护肤品中的苏丹红危害没有想象的那么大，“用了就很可能得癌”等不仅没有充分依据，概率也较低。

而对于商家来说，或许不仅要关注研发配方，也要严格把关所用原材料的质量，无论是什么产品，安全永远是第一位的。

参考资料：

[1]国家药品监督管理局：国家药监局关于更新化妆品禁用原料目录的公告（2021年第74号）

[2]官佳懿, 沈红, 张永红, 付超颍, 高雪,刘杰. (2013). 四种苏丹红染料对小鼠体内血液的影响. 中国实验动物学报, 21(3), 6.

[3] Zhang, Y. , An, Y. , Jiang, L. , Geng, C. , Cao, J. ,Jiang, L. , et al. (2011). The role of oxidative stress in sudan iv-induced dna damage in human liver-derived hepg2 cells. Environmental Toxicology, 26(3), 292-299.

[4]潇湘名医：护肤品检出禁用苏丹红，专家：可透皮吸收，不存在“安全阈值”

作者：敏敏 张艺

编辑：陈燕妮

值班编辑：高兴

头图图源：老爸评测视频截图

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