央视财经频道在2023年12月14日晚间播出了专题节目，针对陈皮行业里的造假问题做了详细调查。节目组接到老百姓举报后，就派记者去广西浦北县和广东江门新会区实地查访。发现有些加工厂用特殊方法加速果皮老化，只需一个月就把新鲜柑皮弄成看起来像陈年的样子。成本每斤才70块钱左右，可标上高年份后卖到几百甚至上千块。节目一播出，就在网上闹得沸沸扬扬，好多人说自己买过假货，吃亏不小。这事牵扯到跨省的产业链，从原料到销售都藏着猫腻。

在浦北县的几家工厂里，工人把新鲜茶枝柑皮推进高温高湿的设备室，温度调到33度，湿度70%，就这样快速氧化。正常陈皮得自然放三年以上才能用，可他们一个月就搞定。出炉后，根据颜色分级，浅的叫三年陈，深的叫五年陈，黑亮的叫十年陈。批发价统一70块一斤，但零售时三年卖300，五年500，十年1000。利润直接翻好几倍。要是用更便宜的椪柑或沃柑皮，成本不到1块，卖500块就能赚200倍。央视镜头拍到这些操作，证明造假规模不小。

这些假陈皮还得换身份才能卖得更好。广西产的货用卡车运到广东新会仓库，转一圈就贴上新会特产的标签。发货地显示江门新会，买家一看就觉得靠谱。国家地理标志本该严格管，可有些公司把标志当商品卖，只要给钱，外地原料也能用。扫码溯源出来的是假数据，果园和陈化记录全是编的。节目里记者假装买家，亲眼看到市场里公开卖这些混杂货。乐丰集散中心摊位上，椪柑皮冒充茶枝柑皮，0.6块进价卖高价，利润超20倍。

正规做陈皮的企业日子难过。囤一万斤原料得花30万，还得租仓库，请人翻晒防虫，压资金五年，总成本50万。卖时每斤150到200，赚得少。假货不用等，机器一开就出货，周转快，还抢占电商流量。直播间99块包邮的五年陈，对行家是笑话，对普通人却是坑。业内人说，这逆向淘汰，好企业要么跟风，要么倒闭。新会陈皮产业261亿产值，加上浦北的份额，几百亿市场，要是信用没了，几百年招牌就毁了。

节目播出后，2023年12月15日，浦北县市场监管局就发通报，组了联合调查队，连夜查厂。封了涉嫌假货，查溯源和标签。新会区也动起来，市委市政府带队执法，查芯荟陈皮农业公司和老粤匠健康产业公司。涉事企业被立案，违规要罚。两地启动一年专项整治，管跨省链条。消费者学着辨别，真陈皮颜色渐变自然，有猪鬃纹，泡水金黄有回甘。假的均匀死板，有硫磺味，汤浑苦涩。买东西留凭证，不对劲打12315。

陈皮本是好东西，养生用得上，可造假者钻空子，坑了多少人。成本70卖1000，利润20倍，这不光是钱的事，还坏了市场规矩。央视曝光后，监管跟上，希望能清理干净。老百姓买时多长眼，别贪便宜。行业要自律，正规企业才能活下去。总的来说，这事提醒大家，信息不对称时代，花钱买健康，得先查真假。

央视调查从群众举报入手，记者暗访浦北加工厂，看到新鲜柑皮进设备，30天变老陈。分拣线上色差决定年份，标签随意贴。成本控制严，原料茶枝柑30块，加上加工70块。卖时翻倍，十年标1000。节目算账，低端14倍，高端20倍。用沃柑替代，成本几毛，利润更高。电商直播低价卖，吸引不明真相的买家。造假门槛低，设备简单，规模工厂年产吨级。

运输环节关键，浦北货车拉箱子到新会，短停几小时换包装。物流单显示本地发货，买家信了。地理标志滥用，新会公司卖授权，付费就给假货合法身份。溯源码编数据，扫出完美链条。市场如乐丰中心，商户混卖椪柑皮，0.7块进价卖高。利润诱人，更多企业卷入。央视强调，这破坏国家保护制度，假货泛滥伤品牌。

浦北作为种植大县，2023产值60亿，可部分果农低价卖给造假厂。收购点集次品沃柑，清洗后加工。工人轮班管设备，确保供货。出货冷却分拣，标签打印机现做。年份无标准，全凭外观。节目采访商户，承认随意分类。电商渠道放大，平台审核松，假货占份额，真品难卖。

新会仓库转运快，工人换箱印特产。订单本地地址，网购常见。央视下单测，收到假货验证。镀金让广西货变广东货，身价涨。企业合作闭环，物流公司助阵。周转快，资金回笼速。地理标志交易现金转账，数量定价。贴标进市，消费者难辨。

节目对比真假，真陈皮纹理坑洼，内囊松散，韧性好。假的表面滑，硬脆易断。香气复合，泡水透亮回甘。假货异味重，汤浊苦。消费者案例多，数百元买假，健康无益。呼吁平台严审，断低价假货。

播出次日，浦北调查组封物取证，公安农业参与。新会立案多家，整治一年期。消费者自保，查纹理香气。举报12315，推动整改。这曝光促行业健康，护传统招牌。

陈皮市场乱象根在暴利，成本低卖高，坑养生族。央视揭黑幕，监管出手，老百姓得警醒。买时看发货地别全信，扫码查数据多核实。企业自律，市场才稳。总之，这事教育大家，贪图年份高价，往往上当。