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市场博物分享的文章

我一般买分切的四分之一只。市场水果档或超市的。路边车的主要怕骗秤,从没买过。市场

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午饭,快手菜,猪肉丸滚萝卜丝汤,炒滑蛋,蒸荞麦饭。

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跨界很容易出问题,不做菜的老中医教授写的汤谱,枸杞叶滚5分钟,已经融化消失了[汗

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盛夏(空气炸锅里)的果实~

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超新鲜海鱼,休渔期极难得,但起价要50了。


海鲜 广州美食 休渔期 马友鱼

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晚饭,盐油蒸带鱼7,梅菜蒸肉饼2.5,豆酱炒空心菜1.8,蒸荞麦饭0.5,食材合

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新鲜鲥鱼/三黎,都是坐飞机来的,因为本土鲥鱼已经灭绝,这是东南亚进口的云鲥。食味

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增城仙进奉荔枝38/43,算稳定了,还能降吗?

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豆包AI不错啊,调整白平衡很给力,瞬间搞掂,比我手工操作好得多

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东星斑13/斤,进口冻货,东南亚死石斑不值钱。
摄于广州沙园西华市场,看起来新鲜

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8元的带子(栉江珧),真大,要潜水才能捕到。
太大其实不利于烹调,最好横切薄片,

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倒反天罡,西蓝花比椰菜花,还便宜2元一斤

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晚饭,油盐姜丝蒸大带鱼段,黄瓜干蒸肉饼,蒜蓉鸡汁蒸娃娃菜,荞麦饭。心满意足的一餐

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午饭,干煎鲩鱼腩,蒜蓉炒娃娃菜,沙葛杂豆薏米汤,荞麦饭。

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本地黄眼南海带鱼也好吃,但要大条,要够肥

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