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红烧带鱼—有手就会的零失败家常菜,香到邻居敲门问秘方!
今天要给你们安利的这道菜,绝对是我家餐桌上的C位担当—红烧带鱼!每次我做这道菜,整栋楼道的邻居都能闻到香味,搞得我家门铃经常被按响,都是来问我在烧啥这么香的。这道红烧带鱼,外酥里嫩,咸香入味,鱼肉鲜嫩到用筷子一...
红烧鱼秘籍大公开!汤汁泡饭三碗不够的香辣魔法
这样的场景,总在我家餐桌上演—毕竟这道改良版家常红烧鱼,可是能让最挑食的人也放下矜持的“米饭杀手”。首先,选鱼有讲究:鲜活是灵魂 清晨的菜市场总飘着淡淡水腥气,我总爱蹲在鱼摊前和老板“斗智斗勇”。“这条鲈鱼游得...
22款菜肴精选:普洱红烧肉、辣椒炒鸡蛋、香辣卤鸡爪、干煸鱿鱼丝
普洱红烧肉 做法1、洗净猪肉,切成2厘米见方,用开水煮出血水备用。普洱茶80度开水,排茶备用,用纱布包茶。2、将锅,大火烧至50%火,加入白糖翻炒至囊泡,倒入炸好的猪糖。将姜、葱、黄酒、普洱茶倒入锅内,大火烧开,小火...
精选21款家常菜肴推荐:白萝卜丸子汤、香菇豆豉酱炒肉、红烧茄子
红烧茄子 食材:圆茄子一个、姜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量。做法: 1、准备食材清洗干净 2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、姜切末备用。3、往...
28款菜肴推荐:脆皮软炸虾仁、西葫芦炒鸡蛋、红烧冰糖鸡翅
红烧冰糖鸡翅 做法1、将鸡翅中清洗干净,沥干水分;2、将炒锅烧热倒植物油,下入姜片和蒜煸出香味;3、下入翅中煎至两面完全变色;4、淋入料酒(15克)翻炒均匀;5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀;6、冲入适量热开水持平鸡翅表面...
红烧鱼块,祝你轻松又愉快
如果剩了,别犹豫,第二天早上下一把挂面,汤汁加热,撒葱花,5 分钟get“红烧鱼汤面”。同事闻到香味,会以为你偷偷报了深夜厨艺班。所以,下次再遇到“今天不想上班”的时刻,就去买条 12 块 8 的草鱼吧。给它 30 分钟,它给...
老公去钓鱼发了个朋友圈:8斤8两,我正准备问他清蒸还是红烧,却听到这不是鱼而是小三为他生下的儿子
我笑着点开对话框,正准备问他这大家伙是清蒸还是红烧才能对得起这分量。手指还没按下去,就听见他虚掩的办公室门里,传来他朋友带着笑意的调侃:“行啊你,说是通宵夜钓,结果钓上来个8斤8两的大儿子!我整个人僵在门口,手里...
这红烧鲳鱼的秘诀,竟藏在煎鱼后的这一步里?
还记得我第一次独立下厨做的“大菜”,就是红烧鲳鱼。那时还是厨房新手,手忙脚乱,生怕把昂贵的鱼给糟蹋了。结果你猜怎么着?按照妈妈电话遥控的“傻瓜步骤”做出来,竟然获得了全家人的一致好评!爸爸甚至开玩笑说:“这水平...
《小山河》如何在一碗红烧肉里,与疲惫的自己和解?
彭臣导演的这部新作,没有宏大的叙事野心,它像片中青禾在灶台上做的那碗文火慢炖的红烧肉,以惊人的耐心与温柔,为我们这个“卷不动了”的时代,提供了一剂基于味觉与记忆的疗愈方案。影片最精妙的笔触,在于它构建了一套完整...
豆腐这样做谁还没试过?又香又嫩,比红烧肉还好吃,下饭一绝!
他家的豆腐很鲜嫩、豆腐味也浓郁,回家红烧或者炖鱼炖肉都会让菜锦上添花,让人回味无穷。买豆腐次数多了,豆腐在做起来就会想着换换花样。今天,我来推荐用一块北豆腐和一棵大葱来做道菜:葱烧豆腐。记得第一次做完的时候,...
吃晚餐了,先把自己吃饱再说,逛街也逛累了。鱼皮凉拌,三个小的一品包,红烧乳鸽。
鱼皮凉拌,三个小的一品包,红烧乳鸽。先说说逛街,今天人多,明天不逛街了。不,不,整个假期都不想逛街了,就在家里平躺追剧,还是在家舒服。哈哈哈哈哈。[捂脸哭] 不服老,不行啊。等年轻人上班了,我再出去玩哦。[笑着哭]