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大黄鱼认亲靠“闻”浙江科学家找到关键“嗅觉暗号”万亿分之一浓度都能破译
在昏暗又“静音”的海洋深处，大黄鱼是怎么精准找到同伴、抱团成鱼群的？今天，记者从浙江海洋大学了解到一项重磅消息：严小军教授团队在国际期刊《实验生物学杂志》发表研究成果，终于揭开了这个秘密—大黄鱼靠“嗅觉”认亲，...
大黄鱼“闻味识友”浙海大团队最新研究破译大黄鱼“嗅觉语言”
近日，浙江海洋大学教授严小军团队揭开了大黄鱼通过“嗅觉”精准识别同伴的秘密，发现一种名为“熊去氧胆酸（UDCA）”的分子，正是大黄鱼之间高效沟通的关键信号。“两三年前，我们就推测，大黄鱼自身分泌的胆汁中的胆酸，可能...
“浙江大黄鱼 野养野滋味”浙江省大黄鱼产业展示对接会在杭启幕
为全面贯彻落实省政府“发展现代海洋渔业，建设现代海洋牧场”的部署要求，全链条推动海洋渔业高质量发展，讲好浙江大黄鱼作为“生态鱼”“品质鱼”“科技鱼”“共富鱼”的鲜活故事，9月30日至10月2日在杭州市举办浙江省大黄鱼...
中国大黄鱼Top10,不接受反驳!
杜月笙 当年在上海吃大黄鱼咸齑汤，直呼“福如东海”，这鱼从此成了“福鱼”。如今深海网箱养的鱼，游动如浪里白条， 肉质紧实无泥腥，连不爱吃鱼的孩子都抢着夹。浙江宁波岱衢族大黄鱼 宁波人管大黄鱼叫“黄婆鸡”， 北宋时 ...
爸爸做的黄花鱼
1、黄花鱼在买的时候，就让店家给处理好，回家的时候，冲洗干净，把表面和腹内的水分，用厨房纸擦干，然后用适量的食盐和白胡椒粉把鱼腌一下，经过盐腌制的鱼，在煎的过程中，不容易破皮。白胡椒粉能达到去腥的目的。2、锅内倒...