众力资讯网

湖北武汉居民楼里的家常菜,值得冲!

湖北武汉,跟着本地土著美食家,打卡私藏20多年的家常菜馆!这家店一锅牛板筋封神,楚菜盲点不踩雷,外地游客也能秒懂老武汉味

湖北武汉,跟着本地土著美食家,打卡私藏20多年的家常菜馆!这家店一锅牛板筋封神,楚菜盲点不踩雷,外地游客也能秒懂老武汉味道~

美食推荐:招牌老妈牛板筋,封神级硬菜!慢炖4小时的牛板筋厚切大块,Q弹有嚼劲还不塞牙,红油汤汁裹满香料香,里面的芸豆和冬瓜吸饱汤汁,香辣入味超下饭,桌桌必点没有平替!

洪湖野藕汤:湖北菜灵魂!粉藕炖得软烂拉丝,汤汁鲜甜浓郁不油腻,喝一口暖到胃里,比网红店更地道的家常味。

泡椒藕尖炒鸡胗:老武汉特色!泡椒和酸味的藕尖,搭配鸡胗一起炒,鸡胗鲜嫩,藕尖清爽,酸辣开胃,配米饭能多炫两碗。

粉蒸肉:肥而不腻的天花板!肉片大块软糯,米粉裹得均匀,酱香十足,肉食爱好者狂喜,配着蒸菜的水汽一点不腻人。

糍粑鱼:外酥里嫩的下酒神器!鱼肉煎得金黄,咸香带辣,外皮酥脆内里多汁,越嚼越香,湖北人的家常味拿捏了。

洪山红菜苔:属于湖北省的家常招牌素菜之一,这个季节独有,清甜口必点!洪山红菜苔直接猪油炒,吃起来清脆,清香,老人小孩都爱吃。

豆角炒耳尖:清脆的豆角,直接和卤味的牛肚、猪耳朵一起炒,味道简单,豆角吃起来微甜,牛肚Q弹,猪耳有嚼劲,家常却下酒和下饭。

没有花里胡哨的装修,全靠味道和性价比圈粉20年!不管是本地人选家庭食堂,还是游客想尝地道湖北菜,都值得冲~