一提到“补气血”，很多人首先想到的往往是阿胶，然而即便阿胶不错，也并非所有人都适用，我见过不少朋友，原本期望它能调养面色，可还是却出现胃口不佳、肚子发胀的情况，整个人感觉更“堵”了。

今天，木子跟大家简单分享另一种较为温和的思路，一种从脾胃着手的“养血食材”——赤小豆，它名气没那么高，是那种缓缓起效却比较快速的节奏，或许挺合当下不少人的体质。

一、阿胶与赤小豆

传统观点以为，养血不单单是向体内添加东西，更关键的是助身体自行生成气血；这如同照料植物，不只是进行浇水，而是要先将土疏松，使根系可自然吸收养分。

阿胶：直接滋养

阿胶由驴皮熬制而成，其质地较为黏腻，对直接补充阴血有一定作用，适宜部分气血显著不足之人。

然而因其质地厚腻，对脾胃的运化能力有较高要求，若自身消化功能欠佳，这种黏稠的补品反倒可能成为负担，会引发腹胀、没胃口即所谓的“虚不受补”，所以食用阿胶时，通常会建议搭配一些有助于运化的食材。

赤小豆：温和助力

平常煮汤所用的那种细长且呈暗红色的豆子，便是赤小豆，其性味较为平和，并非直接去“养血”而是通过清体内湿气，为脾胃“减轻负担”，如此一来，身体便能自行生成气血了。

脾和胃是气血生成的根基，我们所摄取的东西，得依靠脾胃正常的运化，才可以转变成气血，要是体内湿气比较重，脾胃就不能够正常地运化，就好像被什么东西束缚住一样，赤小豆的长处在于，能够通过利水渗湿的作用，给脾胃“解绑”脾胃的功能得到增强，产生气血的效率自然就会提高。

赤小豆呈红色，传统观念认为红色对应心脏且与血液相关，其形状还有自然生成的趣味，我自身觉得，依靠增强身体自身机能来舒缓状况的方式，往往较为稳妥，也更易被身体接受。

简单来讲，此二者代表着不同的调养方向：其一为直接补充材料，其二是助你提升自身的制造能力，从日常保养而言，强化自身机能，或许是更为基础且更为长久的一种方式。

二、为何每周只建议吃两三次

吃赤小豆把握两个关键点，适度与持续。

赤小豆主要具备利水渗湿的功效，要是天天食用，对于自身本就偏干、容易口干的人来讲，或许就有些太过了，每周安排两至三次，比如说隔一天一次，既给身体持续的养护信号，又留出自我调节的空间，这般节奏犹如温和的陪伴，并非强硬任务，更易于长期坚持，也更易于发觉身体的细微改变。

三、赤小豆可以怎么吃

赤小豆花生红枣汤

这是一种比较稳妥的搭配，红枣可以补益身体，让人有力气，花生特别是红皮部分，对养血有好处，它们和赤小豆，一个助力“产生”，一个助力“稳固”，配合起来挺合适，做法也简易：把赤小豆、红皮花生以及几颗红枣预先浸泡一两个钟头，接着一同煮到软糯，喝汤吃豆，要是喜爱甜的，可少量加入红糖。

赤小豆薏米粥

很多人常使用这个组合，其主要用途是祛湿，需要注意，薏米性偏凉，若脾胃寒凉，可先将薏米炒至微黄，再与赤小豆一同煮，如此性质便没那么凉了。

木子提示：若平日小便较多，或总觉口干、手脚心发热，是赤小豆较为利水，那或许就不太适宜多吃赤小豆。