这5种果蔬，千万别削皮再吃了！您洗菜做饭，是不是总习惯把外皮削得干干净净？其实不少蔬菜水果，大半营养都藏在皮里，今天跟大家说说这5样果蔬，根本不用削皮：第1，黄瓜。瓜皮膳食纤维丰富，刷洗干净直接吃，润肠效果更好。 第2，白萝卜。萝卜皮的活性物质含量更高，刷洗干净凉拌，脆嫩爽口。 第3，茄子。茄皮含有花青素，抗氧化能力强，削皮就太浪费了。 第4，梨子。梨皮含有丰富的多酚和膳食纤维，润燥效果更好，刷洗干净，带皮吃就行。第5，苹果。苹果皮的抗氧化物质，比果肉高出很多，认真清洗就能带皮吃。最后提醒家人们，这些果蔬一定是清洗到位，担心农残，可以用小苏打水浸泡几分钟。