刘欢老师好酒，圈里是出了名的。

不是那种闷头喝的，是爱组局、爱家宴、喝到兴头上能唱一嗓子的那种。报道里说他家宴多，喝着喝着就讲起了法语，或者干脆高歌一曲。这种画面，想想就热闹。

他不是北京人，但长居北京，身上多少沾了老北京喝酒的规矩。

老北京人喝酒，讲究的不是酒多贵，是“到家了”。

请客喝酒，首选家里。去饭店？那叫谈事，不叫喝酒。只有请到家里，才显得不生分。酒得备齐，白的啤的红的，一样不能少。喝不完没关系，但不能不够。这是态度。

劝酒也是真劝。不是光动嘴皮子让你喝，是自己先干了，杯子一亮，看着你。你喝不喝？老北京人劝酒，劝的是情分。你端了杯，就是接了这份情。

酒呢，以前兴黄酒，后来二锅头上了桌。龙泉、红星，都是老北京人的口粮。不贵，但顺口，喝着踏实。

倒酒有规矩。第一杯必须满，叫“酒满心实”。杯子满了，心才实。你要是不喝酒，从头到尾别碰，没人说什么。但凡你端了第一杯，后面就由不得你了。不喝倒，别想走。这不是强迫，是酒桌上的“义气”——你既然入了局，就得尽兴。

下酒菜也简单。小葱拌豆腐，拍黄瓜，蚕豆毛豆花生米。没有硬菜，全是唠嗑用的。喝到兴头上，划拳的划拳，唱歌的唱歌。酒桌变成戏台，谁都能来一段。