说起老淮阴工农路，如今大家最先想到的是各色餐馆美食。可在我们这代人的心底，工农路最动人的滋味，永远属于夜幕降临之后，沿街铺开的大排档。

白日里，这里是工厂林立的工人街，电机厂、淮拖厂的机器轰鸣，伴着工人们三班倒的节奏。等到夜色漫上来，厂房的灯火渐次弱下去，大排档的灯就一盏盏亮开。塑料桌椅沿街一字排开，煤炉火苗窜动，油锅滋滋作响。下班的工人、街坊老友、三五结伴的年轻人围坐一桌。没有精致包厢，晚风穿巷，就是最好的环境。

一盘炒螺蛳、一份卤味，几碗面条，简单几样小菜，就能聊到夜深。下岗之后不少人靠着街边小摊撑起一家生计，食客在这里卸下一天劳作的疲惫。喧闹的人声、锅铲碰撞声、啤酒瓶轻碰的脆响，揉成工农路独有的夏夜交响曲。

那时的大排档，不贵，热闹，有人情味。老板认得熟客，知道谁爱辣，谁口味清淡。大家不追求奢华，只求夜色之下，一口热食，一席闲谈。

时代变迁，当年露天沿街的大排档慢慢消失。工农路依旧美食云集，但那片晚风里的市井喧嚣，那股扑面而来的烟火气息，永远留在老淮阴人的夏夜记忆里。

💬 工农路大排档，你当年最爱点哪一道菜？还记得和谁一起在路边小桌吃过夜宵吗？

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