流量来了接得住，更难得的是人守住本心，平顶山陈杰烧烤的爆火，真的很值得细细品味。政府帮忙落实九龙广场新场地，位置开阔交通便利，远离居民区不会扰民，旁边还有音乐喷泉，售楼部还提供免费公厕，配套直接拉满。本以为换地方客流会下滑，开业第一天生意反而更红火，桌子都要继续加。

地方接住热度是一方面，真正圈粉的还是摊主陈杰本人。突如其来的巨大流量摆在眼前，他没有飘，直播直接关掉打赏，拒绝借着热度赚快钱。肉串分量实在，依旧只卖两块钱一串，食材坚持每天亲自挑选新鲜货源，网友劝他涨价，他也不肯，不愿意坑来消费的客人。

现在太多人抓住热度就抓紧变现，而一个普通摊主，愿意抵住诱惑踏踏实实做小生意，这份质朴格外难得。一座城市的暖心扶持，配上普通人的真诚坚守，才造就了这份烟火人气。

换作是你一夜爆火，能不能抵住流量变现的诱惑？