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宫保鸡丁传统与创新碰撞 川菜大师公开正宗宫保鸡丁秘方 一饭封神 原来正宗宫保鸡丁

宫保鸡丁传统与创新碰撞 川菜大师公开正宗宫保鸡丁秘方 一饭封神 原来正宗宫保鸡丁不靠豆瓣酱调色,全靠火候调出荔枝糊辣味。邓师傅在节目无私分享这套秘方,和年轻厨师的创新做法对比,高下和区别一目了然。