吃饭上，南方重菜，精致多样，讲究色香味俱全、荤素搭配，小口细品；北方重主食，馒头、面条等花样百出，菜品简单，量大管饱，大口吃喝。 性格上，南方气候湿润，人多稳重内向、感情细腻；北方气候干燥寒冷，部分人性格粗犷、奔放、直率。
