南通传统“裹粽子”（南通方言不说“包粽子”），印象中是不用线的，而是用粽针把粽叶嵌进去，不知道从何时起，大家都开始用线包粽子了，每次解开粽子还得剪线。最早南通也没什么蛋黄肉粽，而是赤豆粽子，或者白米粽子，统一蘸绵白糖。
