从前年少，不懂人间烟火珍贵，总觉得家常菜平淡无奇。长大后远行他乡，尝遍八方风味，才慢慢懂得：最治愈人心的，永远是家里那一碗朴素的海带结烧肉。

母亲做的海带结烧肉，从不用繁复佐料。肥瘦相间的五花肉小火慢煸，逼出油脂，肉色微微焦黄，酱香便漫满厨房。泡发洗净的海带结层层柔软，吸足汤汁，一同入锅焖煮。文火慢煨，让肉的醇香与海味的清润彼此交融，不浓烈、不张扬，温温柔柔，是独属于家的味道。