俗话说“一个猪肚十副药”提醒中老年:有钱没钱,别忘了吃猪肚
你发现没有?老一辈胃不好、身子虚,不急着吃药,先去菜市场买个猪肚炖汤。为什么?因为一个猪肚十副药,这话传了上百年。”
不是让你有病不吃药,而是告诉你:猪肚这东西,养人。尤其对中老年人,三天两头吃一次,比乱买保健品强。
●猪肚好在哪?
中医讲“以形补形”猪肚入胃经。胃寒、胃胀、消化差的人,喝猪肚汤最舒服。它富含蛋白质、维生素和微量元素,能修复胃黏膜,增强免疫力。天冷时吃,浑身暖洋洋。
怎么吃最养人?
●猪肚炖胡椒:胃寒怕冷、一吃凉就胃疼的,加点白胡椒,暖胃驱寒。
● 猪肚炖莲子:脾胃虚弱、睡不好、没精神的,加几颗莲子,养心安神。
●猪肚炖山药:老人消化差、便秘的,加山药,健脾补气。
●清洗小技巧(很多人嫌麻烦就不吃了):
用面粉+盐反复搓洗,里外翻洗三遍,焯水时加姜片料酒,一点腥味都没有。炖一小时,软烂好嚼。
●提醒:
高血脂、胆固醇高的人别吃太多,一个月两三次就够了。别指望它治病,身体不舒服先看医生。它就是一碗家常好汤,给身体加加油。
●评论区留下“胃舒服”,从这周开始给家人炖一锅猪肚汤👇
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