以前咱们买罐头,总会听到家里人说,少吃点,罐头里面加的防腐剂,吃着不健康,
我也一直这么认为的,直到有一天学着做了一次,彻底颠覆了我的认知。
罐头的原理是:高温灭菌加上密封真空处理,就算是不加防腐剂,在不开封的前提下,也不容易过期。
下面分享一下家庭制作罐头的方法:罐头瓶子,水果(桃子,苹果,荔枝,草莓,菠萝等)洗净,切记一定擦干水份,切小块,加冰糖(不宜过甜),加纯净水(不溢出就行),盖上盖子,稍微拧一下不要拧紧,放蒸锅,水开蒸15-20分钟即可,趁热拧紧瓶盖,把瓶子倒过来,放凉即可。自己亲手做的,既营养,又卫生。朋友们,有没做过的,可以试试。


